【单选题】【消耗次数:1】
( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
木司
冷苏夫力
巴菲
果冻
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【判断题】 果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  正确
②  错误
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 如果使用粉调制果冻液,要求用( ),再进行调制。
①  用热水搅成均匀糊状液
②  用少量热水澥开
③  用少量凉水澥开
④  用温水搅成均匀的糊状
【单选题】 ( )是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①  巴菲
②  果冻
③  冷苏夫力
④  布丁
【单选题】 果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①  结力
②  鸡蛋
③  蛋白质
④  淀粉
【单选题】 下列不属于冷冻甜食的点心是( )。
①  苏夫力
②  布丁
③  木司
④  泡夫
【单选题】 下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①  木司
②  奶油泡夫
③  吐司
④  蛋塔
【单选题】 马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①  面粉、砂糖
②  奶油、砂糖
③  杏仁、砂糖
④  水、鱼胶
【单选题】 3、( )是由胶凝材料、细骨料和水等材料按适当比例配制而成的。
①  混凝土
②  砂浆
③  钢筋混凝土
④  三合土
【单选题】 用琼脂扩散试验检测鸡法氏囊抗体,1%琼脂中NacI的含量比例是(%)
①  8
②  12
③  4
④  16
随机题目
【单选题】 用人单位应当按照( ),根据社会保险经办机构确定的费率缴纳工伤保险费。
①  本行业的平均工资
②  本地区上一年职工平均工资
③  本地区最低工资
④  本单位职工工资总额
【单选题】 社会保险经办机构对用人单位申请办理社会保险登记,应当自收到申请之日起( )内予以审核,审核合格的发给社会保险登记证件。
①  15工作日
②  20工作日
③  15日
④  20日
【单选题】 全国社会保险信息系统按照国家统一规划,由县级以上人民政府按照分级负责的原则( )。
①  .共同建设
②  .统一建设
③  .分别建设
④  .逐步建设
【单选题】 因工伤发生的( )费用,按照国家规定由用人单位支付。
①  五级、六级伤残职工按月领取的伤残津贴
②  一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴
③  七级至十级伤残伤残职工的一次性伤残补助金
④  五级、六级伤残职工的一次性伤残补助金
【判断题】 职工享受生育保险待遇的,所需资金从生育保险基金和医疗保险基金中支出。
①  正确
②  错误
【判断题】 国家建立和完善新型农村社会养老保险制度。新型农村社会养老保险实行个人缴费、集体补助和政府补贴相结合。
①  正确
②  错误
【判断题】 参加基本养老保险的个人,达到法定退休年龄时累计缴费不足十五年的,按照实际缴费年限与应当缴费年限的比例计算,按月领取基本养老金。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列哪些机构可以按照各自职责,对社会保险基金的收支、管理和投资运营情况实施监督( )
①  社会保险经办机构
②  财政部门
③  审计机关
④  社会保险行政部门
【多选题】 社会保险行政部门实施监督检查时,被检查的用人单位和个人应该履行哪些义务?( )
①  提供产品质量合格证书
②  提供市场营销规划
③  不得谎报或隐瞒情况
④  不得拒绝检查
⑤  如实提供与社会保险有关的资料
【多选题】 ( )应当及时向社会保险经办机构通报用人单位的成立、终止情况。
①  工商行政管理部门
②  机构编制管理机关
③  民政部门
④  行业主管部门