【单选题】【消耗次数:1】
如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
酸性物质破坏
蛋白酶失去活性
甜度增加
水分适量蒸发
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【判断题】 激活糜蛋白酶原的最主要物质是胰蛋白酶。
①  正确
②  错误
【单选题】 能提高胃蛋白酶活性的药物是
①  神曲
②  山楂
③  麦芽
④  谷芽
⑤  莱菔子
【单选题】 宜采用蒸法破坏酶的活性以保存药效的是( )。
①  薄荷
②  附子
③  何首乌
④  黄芩
⑤  麻黄
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是:
①  Cl
②  -Na+
③  K+
④  HCl
⑤  内因子
【单选题】 激活胰蛋白酶原的物质是()
①  糜蛋白酶
②  促胰液素
③  胆囊收缩素
④  肠致活酶
⑤  组织液
【单选题】 激活胰蛋白酶原的主要物质是:
①  盐酸
②  肠激酶
③  胰蛋白酶
④  糜蛋白酶
⑤  胆盐
【判断题】 搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
①  正确
②  错误
【单选题】 能将胰蛋白酶原激活的物质是
①  盐酸
②  胃蛋白酶
③  肠激酶
【单选题】 当我们需要用到多个文件时,通常可以通过( )来指定。
①  文件名
②  通配符
③  文件夹
④  磁盘盘符
随机题目
【单选题】 关于T细胞和B细胞介导的免疫应答,下列哪项是错误的?
①  对TD-Ag的应答都产生记忆细胞
②  均产生效应产物
③  效应产物的作用都是特异的
④  都能形成免疫耐受
⑤  对TD-Ag的应答均需APC处理和提呈抗原
【单选题】 下列哪种物质免疫原性最弱?
①  多糖
②  蛋白质
③  脂蛋白
④  核酸
⑤  糖蛋白
【单选题】 关于免疫应答的调节,下列哪项是错误的?
①  免疫应答不受遗传基因的制约
②  免疫调节机制决定了免疫应答发生及反应的强弱
③  免疫应答的调节可分为基因、细胞和分子3种水平的调节
④  神经系统和内分泌系统参与免疫应答的调节
⑤  免疫调节机制失控或异常可导致免疫疾病的发生
【单选题】 接触牛痘疫苗后产生对天花的抵抗,反映了
①  抗原的特异性
②  抗原的交叉反应性
③  病毒的超感染
④  先天免疫
⑤  主动保护
【单选题】 提呈抗原信息给CD4+T细胞的抗原提呈细胞是
①  B淋巴细胞
②  活化的T细胞
③  巨噬细胞
④  树突状细胞
⑤  以上均可以
【单选题】 B细胞主要定居在淋巴结的
①  皮质区
②  深皮质区
③  浅皮质区
④  副皮质区
⑤  髓窦
【单选题】 APC细胞与T细胞之间相互作用受MHCⅡ类分子限制的是
①  病毒感染细胞与Th细胞
②  病毒感染细胞与Tc细胞
③  单核-巨噬细胞和Th细胞
④  肿瘤细胞与Th细胞
⑤  肿瘤细胞和Tc细胞
【单选题】 吞噬细胞所不具备的受体是
①  IgFc受体
②  C3b受体
③  细胞因子受体
④  甘露糖受体
⑤  抗原受体
【单选题】 属于隐蔽的自身抗原的是
①  抗毒素血清
②  类毒素
③  RBC
④  精子
⑤  磺胺
【单选题】 MHC分子参与下列哪些细胞的分化过程?
①  造血干细胞分化为淋巴干细胞
②  淋巴样组细胞分化为前T淋巴干细胞
③  前T淋巴干细胞分化为成熟T淋巴细胞
④  成熟T淋巴细胞分化为记忆T淋巴细胞
⑤  淋巴样组细胞分化为B细胞