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【单选题】【消耗次数:1】
如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①
酸性物质破坏
②
蛋白酶失去活性
③
甜度增加
④
水分适量蒸发
参考答案:
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相关题目
【判断题】
激活糜蛋白酶原的最主要物质是胰蛋白酶。
①
正确
②
错误
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【单选题】
能提高胃蛋白酶活性的药物是
①
神曲
②
山楂
③
麦芽
④
谷芽
⑤
莱菔子
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【单选题】
宜采用蒸法破坏酶的活性以保存药效的是( )。
①
薄荷
②
附子
③
何首乌
④
黄芩
⑤
麻黄
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【多选题】
胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①
蛋白?
②
多肽
③
氨基酸
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【单选题】
胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是:
①
Cl
②
-Na+
③
K+
④
HCl
⑤
内因子
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【单选题】
激活胰蛋白酶原的物质是()
①
糜蛋白酶
②
促胰液素
③
胆囊收缩素
④
肠致活酶
⑤
组织液
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【单选题】
激活胰蛋白酶原的主要物质是:
①
盐酸
②
肠激酶
③
胰蛋白酶
④
糜蛋白酶
⑤
胆盐
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【判断题】
搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
①
正确
②
错误
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【单选题】
能将胰蛋白酶原激活的物质是
①
盐酸
②
胃蛋白酶
③
肠激酶
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【单选题】
当我们需要用到多个文件时,通常可以通过( )来指定。
①
文件名
②
通配符
③
文件夹
④
磁盘盘符
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随机题目
【单选题】
关于T细胞和B细胞介导的免疫应答,下列哪项是错误的?
①
对TD-Ag的应答都产生记忆细胞
②
均产生效应产物
③
效应产物的作用都是特异的
④
都能形成免疫耐受
⑤
对TD-Ag的应答均需APC处理和提呈抗原
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【单选题】
下列哪种物质免疫原性最弱?
①
多糖
②
蛋白质
③
脂蛋白
④
核酸
⑤
糖蛋白
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【单选题】
关于免疫应答的调节,下列哪项是错误的?
①
免疫应答不受遗传基因的制约
②
免疫调节机制决定了免疫应答发生及反应的强弱
③
免疫应答的调节可分为基因、细胞和分子3种水平的调节
④
神经系统和内分泌系统参与免疫应答的调节
⑤
免疫调节机制失控或异常可导致免疫疾病的发生
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【单选题】
接触牛痘疫苗后产生对天花的抵抗,反映了
①
抗原的特异性
②
抗原的交叉反应性
③
病毒的超感染
④
先天免疫
⑤
主动保护
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【单选题】
提呈抗原信息给CD4+T细胞的抗原提呈细胞是
①
B淋巴细胞
②
活化的T细胞
③
巨噬细胞
④
树突状细胞
⑤
以上均可以
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【单选题】
B细胞主要定居在淋巴结的
①
皮质区
②
深皮质区
③
浅皮质区
④
副皮质区
⑤
髓窦
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【单选题】
APC细胞与T细胞之间相互作用受MHCⅡ类分子限制的是
①
病毒感染细胞与Th细胞
②
病毒感染细胞与Tc细胞
③
单核-巨噬细胞和Th细胞
④
肿瘤细胞与Th细胞
⑤
肿瘤细胞和Tc细胞
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【单选题】
吞噬细胞所不具备的受体是
①
IgFc受体
②
C3b受体
③
细胞因子受体
④
甘露糖受体
⑤
抗原受体
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【单选题】
属于隐蔽的自身抗原的是
①
抗毒素血清
②
类毒素
③
RBC
④
精子
⑤
磺胺
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【单选题】
MHC分子参与下列哪些细胞的分化过程?
①
造血干细胞分化为淋巴干细胞
②
淋巴样组细胞分化为前T淋巴干细胞
③
前T淋巴干细胞分化为成熟T淋巴细胞
④
成熟T淋巴细胞分化为记忆T淋巴细胞
⑤
淋巴样组细胞分化为B细胞
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