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【单选题】【消耗次数:1】
在奶油的成分中,乳脂肪的含量在( )左右,水分约16%还有0.2%的磷脂。
①
65%
②
70%
③
80%
④
85%
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【多选题】
叶绿体的成分除了包括水分、蛋白,还有哪些?
①
脂类
②
色素
③
无机盐
④
核苷酸
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【单选题】
下列食物中磷脂含量最丰富的是
①
蛋黄
②
牛肉
③
牛奶
④
海鱼
⑤
肥肉
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【单选题】
一般炮制品的水分含量宜控制在
①
5%-9%
②
7%-13%
③
1%-3%
④
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
胆汁中含量最多的有机成分是
①
胆色素
②
胆汁酸
③
胆固醇
④
磷脂
⑤
黏蛋白
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【判断题】
硒广泛分布在人体各组织器官和体液中,脂肪组织含量最低。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
①
大豆
②
油猪油
③
棕榈油
④
奶油
⑤
椰子油
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【单选题】
蛋黄中的脂肪含量约占蛋黄总重量的
①
9%
②
15%
③
30%
④
45%
⑤
70%
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
支气管哮喘发作时的主要特征是()
①
慢性咳嗽,咳痰,喘息
②
发作性伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难
③
发作性伴有哮鸣音的吸气性呼吸困难
④
混合性呼吸困难
⑤
非发作性呼吸困哪
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【单选题】
支气管及其周围组织的慢性化脓性疾病,导致支气管壁受损,使其呈现不可逆的扩张与变形称为()
①
支气管哮喘
②
支气管扩张
③
支气管炎
④
肺癌
⑤
慢性支气管炎
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【单选题】
支气管扩张症的治疗主要是()
①
手术治疗
②
气功锻炼
③
保持呼吸道通畅和控制感染
④
治疗鼻窦炎和上呼吸道感染
⑤
预防应用气管炎育苗
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【单选题】
支气管扩张最有意义的体征是()
①
局限性哮鸣音
②
局限性湿罗音
③
贫血貌
④
消瘦
⑤
杵状指
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【单选题】
下列支气管疾病中,最常并发咯血的是()
①
良性支气管瘤
②
支气管内异物
③
支气管扩张
④
慢性支气管炎
⑤
支气管哮喘
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【单选题】
支气管扩张最常见的原因是()
①
肺结核
②
肿瘤压迫
③
肺囊性纤维化
④
严重的支气管肺感染和支气管阻塞
⑤
支气管内结石
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【单选题】
肺炎球菌肺炎的抗生素治疗停药指标是()
①
热退停药
②
热退3天
③
热退5~7天
④
症状体征消失
⑤
胸片病变消散
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【单选题】
引起肺炎的病原体主要是()
①
细菌
②
病毒
③
支原体
④
真菌
⑤
立克次体
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【单选题】
院外感染所致肺炎中,主要病原体是()
①
肺炎克雷白杆菌
②
流感嗜血杆菌
③
金黄色葡萄球菌
④
肺炎球菌
⑤
支原体
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【单选题】
下列哪项是肺炎球菌肺炎有特殊意义的症状()
①
突然寒战、稽留热
②
咳嗽、胸痛
③
气急发绀
④
咳铁锈色痰
⑤
恶心、呕吐、腹胀
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