面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的(　)。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 延伸性

② 弹性

③ 韧性

④ 可塑性

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。

① 可塑性

② 粘结性

③ 比延性

④ 抗伸性

查看完整题目与答案

【单选题】淀粉能稀释面筋的(　)并调解面筋的胀润度从而增加面团的可塑性。

① 深度

② 浓度

③ 浅度

④ 广度

查看完整题目与答案

【单选题】中枢神经可塑性分为大脑可塑性和脊髓可塑性。（）

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】性格具有较强的可塑性

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。

① 糖

② 水

③ 盐

④ 酵母

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )作用能提高面粉面团的可塑性。

① 面粉的熟化

② 淀粉的糊化

③ 面粉的糖化

④ 淀粉的老化

查看完整题目与答案

【单选题】人的（），脑具有不同程度的可塑性。

① 儿童期

② 成年期

③ 老年期

④ 一生中

查看完整题目与答案

【判断题】性格具有稳定性与可塑性。该说法（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】抗震设计剪力墙连梁的弯矩可塑性调幅。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】公证机构经审查，认为申请公证的事项符合办证规定的，应当自受理之日起（）个工作日内向当事人出具公证书。

① 15

② 20

③ 25

④ 30

查看完整题目与答案

【单选题】（）系公证机构及其公证员因其犯罪行为所必须承受的，由司法机关代表国家所确定的否定性法律后果。

① 公证民事责任

② 公证刑事责任

③ 公证行政责任

④ 公证职业责任

查看完整题目与答案

【单选题】以下哪一项不属于公证机构的主要特征？（）

① 公证机构的法定性

② 公证机构的营利性

③ 公证机构的非营利性

④ 公证机构的独立性

查看完整题目与答案

【单选题】从事法学教学、研究工作，具有高级职称的人员，或者具有本科以上学历，从事审判、检察、法制工作、法律服务满（）年的公务员、律师，已经离开原工作岗位，经考核合格的，可以担任公证员。

① 十

② 十二

③ 十五

④ 二十

查看完整题目与答案

【单选题】以下哪一项不属于公证员的权利？（）

① 裁决权

② 获得劳动报酬等权利

③ 辞职、申诉权和控告权

④ 核实权

查看完整题目与答案

【判断题】赠与书公证应由赠与人的住所地或不动产所在地公证处受理。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】我国《继承法》规定自书、代书、录音、口头遗嘱不得撤销、变更公证遗嘱

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】夫妻（准夫妻）双方申请办理夫妻财产约定协议公证，应当共同向公证机构提出，可以委托他人代理

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】公证机构需要按行政区划层层设立

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】对经公证的以给付为内容并载明债务人愿意接受强制执行承诺的债权文书，债务人不履行或者履行不适当的，债权人可以依法向有管辖权的公证处申请执行

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案