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【单选题】【消耗次数:1】
蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①
蛋白胶体物质的弹性
②
蛋白胶体物质的韧性
③
已形成的气泡
④
面糊的结构
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相关题目
【判断题】
搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
①
正确
②
错误
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【单选题】
激活胰蛋白酶原的物质是()
①
糜蛋白酶
②
促胰液素
③
胆囊收缩素
④
肠致活酶
⑤
组织液
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【单选题】
下列物质不是胶体的是
①
淀粉溶液
②
烟雾
③
红色玻璃
④
浓糖水
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【单选题】
激活胰蛋白酶原的主要物质是:
①
盐酸
②
肠激酶
③
胰蛋白酶
④
糜蛋白酶
⑤
胆盐
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【单选题】
能将胰蛋白酶原激活的物质是
①
盐酸
②
胃蛋白酶
③
肠激酶
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【判断题】
激活糜蛋白酶原的最主要物质是胰蛋白酶。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列物质中简称为G蛋白的是()
①
鸟苷酸结合蛋白
②
腺苷酸结合蛋白
③
磷脂酰胆碱
④
磷脂酰乙醇胺
⑤
鸟苷酸环化酶蛋白
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【单选题】
构成血浆胶体渗透压的主要物质是()
①
白蛋白
②
球蛋白
③
纤维蛋白原
④
凝血酶原
⑤
血细胞
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【单选题】
非蛋白氮中含量最多的物质是( ?)
①
A、氨基酸
②
B、尿酸
③
C、肌酸
④
D、尿素
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【单选题】
使胰蛋白酶原活化最重要的物质是:
①
KCl
②
肠激酶
③
Na+
④
胰蛋白酶
⑤
组织液
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随机题目
【多选题】
基本预备费计算基数包括()
①
建筑安装工程费
②
流动资金
③
设备购置费
④
工程建设其他费用
⑤
涨价预备费
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【多选题】
关于项目融资特点的说法,正确的有()
①
是以发起项目的企业为主体的融资活动
②
属于无限追索贷款
③
是投资人资产负债表之内的融资
④
采用的信用结构比较灵活
⑤
可以合理分配投资风险
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【多选题】
关于经济费用效果分析的说法,正确的有()。
①
备选方案的目标可以不同
②
费用效果计算口径应对应一致
③
备选方案计算期不一致时,费用应采用年值法
④
如果有多个效果,应选取其中任一效果进行度量
⑤
应遵循多方案比选原则,避免对单一方案的项目直接评价
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【多选题】
利息和利率的作用通常表现为()。
①
投资者确定投资方向的最高衡量尺度
②
促使经营者节约使用资金
③
是投资者可选择的最佳投资手段
④
以信用方式动员和筹集资金的动力
⑤
是国家调控宏观经济的重要杠杆
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【多选题】
在下列各项中,属于工程项目建设投资的有()。
①
建设期利息
②
设备及工器具购置费
③
基本预备费
④
工程建设其他费用
⑤
流动资产投资
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【多选题】
设备的有形磨损,致使设备()。
①
性质、精度不变
②
运行和维修费用增加
③
使用价值降低
④
设备自然寿命延长
⑤
使用效率降低
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【单选题】
B两个水厂的收益作为偿债的担保。这时,贷款方对公司()。
①
有特定追索权
②
无追索权
③
有限追索权
④
有完全追索权
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【单选题】
某证券市场无风险报酬率为11%,平均风险股票必须报酬率为15%,某公司普通股β值为1.15。该普通股的资金成本为()。
①
14.8%
②
15.2%
③
15%
④
15.6%
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【单选题】
下列财务分析指标中,属于融资前分析指标的是()。
①
项目资本金净利润率
②
项目投资财务净现值
③
项目资本金财务内部收益率
④
项目投资各方财务内部收益率
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【单选题】
动力和其他材料费用40000万元(以上数据均含流转税),应收账款和应付账款年周转天数均为30天,预留的货币资金1000万元,则项目流动资金为()。
①
4167万元
②
6833万元
③
8333万元
④
10167万元
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