【单选题】【消耗次数:1】
马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
面粉、砂糖
奶油、砂糖
杏仁、砂糖
水、鱼胶
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量( )或白兰地酒制成的。
①  葡萄酒
②  罗木酒
③  啤酒
④  黑加伦酒
【单选题】 制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、( )或糖粉。
①  粗砂糖
②  风登糖
③  绵白糖
④  封糖
【判断题】 制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵白糖或糖粉。
①  正确
②  错误
【判断题】 酊剂和酒剂的主要区别在于二者浸出溶剂不同,酒剂用蒸馏酒,而酊剂用乙醇。
①  正确
②  错误
【单选题】 俄罗斯的国酒是()
①  A伏特加
②  B白兰地
③  C啤酒
④  D鸡尾酒
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
【判断题】 马司板柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料。
①  正确
②  错误
【判断题】 果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  正确
②  错误
【单选题】 酒制药物时一般用的火候为
①  文火
②  中火
③  武火
④  强火
⑤  大火
【多选题】 鸡尾酒创作的基本要素是()
①  A鸡尾酒创作的目的
②  B鸡尾酒创作的创意
③  C鸡尾酒创作的创意
④  D创作的联想
随机题目
【单选题】 完善党内法规制定体制机制,注重党内法规同国家法律的衔接和协调,构建以()为根本、若干配套党内法规为支撑的党内法规制度体系,提高党内法规执行力
①  宪法
②  八项规定
③  党章
④  党的领导
【单选题】 ( )是我国根本政治制度,是符合中国国情、体现中国社会主义国家性质、能够保证人民当家作主的根本政治制度和最高实现形式
①  民族区域自治制度
②  人民代表大会制度
③  中国共产党领导的多党合作和政治协商制度
④  基层群众自治制度
【单选题】 习近平新时代中国特色社会主义思想明确全面推进依法治国总目标是( )
①  构建有法可依、有法必依、执法必严、违法必究的法治体系
②  构建科学立法、严格执法、公正司法、全民守法的法治体系
③  建设中国特色社会主义法治体系、建设社会主义法治国家
④  法治国家、法治政府、法治社会建设相互促进
【单选题】 改革推进到现在,必须在深入调查研究的基础上提出全面深化改革的()和总体规划,对经济体制、政治体制、文化体制、社会体制、生态体制作出统筹设计
①  局部试验
②  阶段总结
③  顶层设计
④  全面推广
【单选题】 党的十八届五中全会提出,全面建设小康社会要求创新驱动成效显著,()配置更加高效
①  创新要素
②  全要素
③  核心技术
④  自主创新能力
【单选题】 习近平新时代中国特色社会主义思想强调坚持社会主义核心价值体系。指出( )是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量
①  道路自信
②  制度自信
③  理论自信
④  文化自信
【单选题】 ()是社会主义法治最根本的保证
①  道德教化作用
②  法律的规范作用
③  借鉴世界上优秀的法治文明成果
④  党的领导
【单选题】 ( )关乎旗帜、关乎道路、关乎国家政治安全,决定文化前进方向和道路
①  网络空间
②  哲学社会科学
③  意识形态
④  舆论导向
【单选题】 ()是现代战争的核心战斗力
①  硬件
②  软件
③  科技
④  武器
【单选题】 习近平新时代中国特色社会主义思想明确新时代全面深化改革总目标是( )
①  分两步走在本世纪中叶建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国
②  完善全面建成小康社会、全面深化改革、全面推进依法治国、全面从严治党的“四个全面”的战略布局
③  完善和发展中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化
④  坚定道路自信、理论自信、制度自信、文化自信