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【单选题】【消耗次数:1】
奶油根据( )的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
①
密度
②
比重
③
含脂量
④
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相关题目
【单选题】
奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。
①
泡打奶油
②
熬制奶油
③
煎制奶油
④
切割奶油
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【单选题】
加热奶油的目的是( )。
①
增加制品的松软度
②
增加制品的奶油香味
③
尽量使奶油中的水分降至最少
④
溶化配料和高温消毒
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【单选题】
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。
①
维生素A
②
维生素B
③
维生素C
④
维生素E
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【单选题】
( )是parfait的译音,是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
①
巴勒
②
巴菲
③
八非
④
派
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【单选题】
在奶油的成分中,乳脂肪的含量在( )左右,水分约16%还有0.2%的磷脂。
①
65%
②
70%
③
80%
④
85%
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【判断题】
奶油的营养组成完全不同于其他奶制品,故不属于膳食指南推荐的奶制品。
①
正确
②
错误
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【单选题】
根据三极管结构的不同有NPN和PNP两种,而根据材料的不同分为( )两种。
①
硅和磷
②
锗和硼
③
硅和锗
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【判断题】
根据实施形式的不同,可以将保险分为强制保险和自愿保险两种。
①
对
②
错
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【单选题】
根据教育对象不同,教育规划可以分为(A )和( )两种
①
个人教育规划客户对子女的教育规划
②
子女职业教育规划客户对子女的教育规划
③
子女职业教育规划子女高等教育规划
④
子女基础教育规划子女高等教育规划
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【单选题】
程序判断滤波根据滤波方法不同,分为( )和限速滤波两种。
①
限幅滤波
②
中值滤波
③
算术平均滤波
④
加权递推平均滤波
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随机题目
【单选题】
大咯血病人是指24h内咯血量
①
200ml
②
300ml
③
500ml
④
400ml
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【单选题】
在我国引起急性胰腺炎的最常见病因是
①
胆道疾病
②
腹部外伤
③
酗酒
④
暴饮暴食
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【单选题】
下列伤员中属于重伤的是
①
呼吸=120次/min,意识障碍严重
②
呼吸> 35次/min,脉率<50次/min,意识障碍严重
③
伤员生命体征稳定,可力争在伤后12h内急救处理者
④
伤员意识清楚,手术可在伤后12h处理
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【单选题】
正常人从多大年龄起身高可缩短
①
50岁
②
55岁
③
60岁
④
70岁
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【单选题】
针对社区中的高危人群,进行社区健康教育是应侧重于:
①
家庭护理技能
②
卫生保健知识
③
预防性卫生知识
④
康复知识
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【单选题】
小儿意外伤害发生率最高的场所是
①
学校
②
游乐园
③
上学途中
④
家庭内
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【单选题】
关于社区健康教育的特点,错误的是:
①
以患病人群为教育对象
②
具有连续性,贯穿于人的一生
③
以社区为基本单位
④
有组织、有计划、有评价
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【简答题】
怎样才能学好语文教学研究这门课程?
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【简答题】
如何科学的开发学生语文学习的智力因素?
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【简答题】
为什么说语文教学中师生关系的基本点是学生为主体?
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