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【单选题】【消耗次数:1】
如果干果的用量不大,宜采用手工压碎干果,其好处是( )。
①
节省电和消耗
②
磨出粉率高
③
不易使果仁出油
④
颜色更美观
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【单选题】
新鲜水果制成干果后,( )损伤最多。
①
胡萝卜素
②
铁
③
硒
④
维生素C
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【单选题】
施工过程中,对于没有消耗定额的材料用量的控制,宜采用( )等方法。
①
招标控制
②
包干控制
③
计量控制
④
定额控制
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【判断题】
材料消耗量可用材料消耗量=材料净用量/(1-材料损耗率)或材料消耗量=材料净用量×(1+材料损耗率)表示。
①
正确
②
错误
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【单选题】
粗骨料的压碎值≤10%,宜采用分级供料的连续级配,吸水率小于(),且无潜在碱骨料反应危害;
①
0.01%
②
0.50%
③
1.00%
④
0.10%
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【单选题】
混凝土预制桩打桩时采用(),使桩头不易打坏。
①
重锤低击
②
轻锤高击
③
轻锤低击
④
重锤高击
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【判断题】
根据小麦面粉面筋含量,可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。
①
正确
②
错误
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【判断题】
传统柴油机,松开柴油滤清器上放气螺钉或油管接头,用手油泵压油,观察出油情况,如果出油通畅,表明油箱至柴油滤清器这一段的油路良好
①
正确
②
错误
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【单选题】
物质和能源的高消耗是()的特征。
①
A.信息经济
②
B.数字经济
③
C.质能经济
④
D.后工业经济
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【判断题】
全部用手工或手动工具完成的造型工序称为手工造型
①
正确
②
错误
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【多选题】
对有特色的新产品采用先高后低的定价策略好处是()
①
可迅速开拓市场
②
阻止竞争者
③
尽可能多的获利
④
尽快收回投资
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反映盈利能力的核心指标是[填空1]
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①
正确
②
错误
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