【单选题】【消耗次数:1】
下列不是面团的面筋质所起的作用的是( )。
承受面团发酵过程中二氧化硫气体的膨胀
提高面团的保气能力
提高面团的可塑性
阻止二氧化硫气体的溢出
参考答案:
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【单选题】 我国二氧化硫年排放量居世界(),二氧化碳年排放量居世界()。
①  A第二;第二
②  B第一;第一
③  C第一;第二
④  D第一;第三
【多选题】 中国药典收载的二氧化硫残留量的测定有哪些方法
①  HPLC法
②  GC法
③  酸碱滴定法
④  TLC法
⑤  离子色谱法
【多选题】 治理大气污染,关键要抓重点。()行业二氧化硫排放量占工业二氧化硫排放总量的50%以上,要重点削减上述三个行业大气污染物排放量
①  A石油
②  B水泥
③  C电力
④  D冶炼
【判断题】 法定的二氧化硫残留量测定法是第一法,酸碱滴定法。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①  面粉的熟化
②  淀粉的糊化
③  面粉的糖化
④  淀粉的老化
【单选题】 ( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①  面筋质
②  淀粉酶
③  膨松剂
④  酵母
【判断题】 F公司位于国务院划定的二氧化硫控制区,F公司排放的主要大气污染物总量超过核定的排放总量即违法。
①  正确
②  错误
【单选题】 二氧化碳被称为温室气体,是因为二氧化碳能()。
①  A.吸收太阳辐射,使人体增温
②  B.破坏臭氧,使到达地面的紫外线增多
③  C.强烈地吸收地面放出的长波辐射
④  D.通过光化学反应向大气中释放热能
【单选题】 可以用来检验二氧化碳气体的是()
①  A水
②  B食盐水
③  C糖水
④  D澄清石灰水
【单选题】 淀粉能稀释面筋的( )并调解面筋的胀润度从而增加面团的可塑性。
①  深度
②  浓度
③  浅度
④  广度
随机题目
【判断题】 根据现行法的规定,向人民法院申请仲裁前财产保全,保全申请人可以不提供担保
①  正确
②  错误
【判断题】 仲裁庭调解必然发生在当事人申请仲裁和仲裁庭组成之后。
①  正确
②  错误
【判断题】 仲裁中的证据保全,是指因情况紧急,在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下,利害关系人可以在申请仲裁前向证据所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请保全证据
①  正确
②  错误
【判断题】 仲裁时效不具有特殊性,即法律规定的仲裁时效可以适用于各类案件
①  正确
②  错误
【判断题】 仲裁庭审理案件的方式仅仅为开庭审理
①  正确
②  错误
【多选题】 被申请人针对申请人的仲裁请求提出反请求应当具备以下条件?( )
①  反请求应由被申请人以原仲裁申请人为被申请人提出
②  被申请人提出反请求的仲裁事项,应当限于仲裁协议范围之内
③  反请求只能由被申请人向受理原仲裁申请的仲裁机构提出,而不能向其他仲裁机构提出
④  反请求应当在仲裁机构受理原仲裁申请后、作出仲裁裁决之前提出
【多选题】 仲裁中申请证据保全的条件有哪些?( )?
①  证据有灭失的可能或者以后难以取得
②  证据保全的申请一般应在仲裁庭开始调查收集证据后提出
③  证据保全的申请一般应在仲裁申请提出后、仲裁庭开始调查收集证据前提出
④  证据如果不予保全, 将会影响到案件事实的认定和审理
【多选题】 根据《仲裁法》的规定:裁决在形式上必须符合哪些要求( )
①  裁决可以是书面的,也可以是口头的
②  裁决必须是书面的
③  裁决必须经承办该案的仲裁员签名,但是可以不加盖仲裁委员会的印章
④  裁决必须经承办该案的仲裁员签名,加盖仲裁委员会的印章
【多选题】 以下哪几种法院作出的涉及仲裁案件的裁定,需要通知相关仲裁机构的( )
①  涉及仲裁管辖权的裁定
②  认定仲裁协议效力的裁定
③  证据保全的裁定
④  撤销仲裁裁决过程中形成的裁定
【多选题】 与法院裁判相比,仲裁裁决具有以下哪些特点?( )
①  裁判对象特定化
②  裁决作出方式多样化
③  签名方式较为特殊
④  保密性较强