按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 点心用途

② 点心加工工艺及坯料性质

③ 厨房分工

④ 点心温度

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相关题目

【单选题】按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

① 点心用途

② 点心温度

③ 厨房分工

④ 点心加工工艺

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【判断题】西式面点一般分为饼类制品、面包类制品、泡芙类、酥类制品和蛋糕类制品

① 正确

② 错误

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【单选题】清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复( )、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。

① 揉捏成形

② 搓制

③ 擀叠

④ 解冻

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【单选题】蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 鸡蛋、糖、巧克力、面粉

② 鸡蛋、糖、面粉、乳制品

③ 鸡蛋、油脂、面粉、乳制品

④ 鸡蛋、油脂、糖、面粉

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【判断题】国学经部——儒学经典，分为“易类”、“书类”、“诗类”、“礼类”、“春秋类”、“孝经类”、“群经总义类”、“四书类”、“乐类”、“小学类”、“石经类”、“汇编类”。( )

① 正确

② 错误

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【判断题】为做好危险源的辨识工作，可以把危险源按事故类别进行分类，如机械类、电器类、辐射类、物质类、高坠类、火灾类和爆炸类等。

① 正确

② 错误

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【判断题】墙面装饰按材料及施工方式，可以分为抹灰类、贴面类、涂料类、裱糊类、铺钉类及室外装修和室内装修。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。

① 圆形

② 方形

③ 较大型

④ 较小型

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【单选题】已知类A是类B的友元，类B是类C的友元，则（）

① 类A一定是类C的友元

② 类C一定是类A的友元

③ 类C的成员函数可以访问类B的对象的任何成员

④ 类A的成员函数可以访问类B的对象的任何成员

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【单选题】 ( )是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

① 布丁

② 苏夫力

③ 气鼓

④ 塔

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【单选题】（）用于展示个人专长及标签，便于粉丝确认识别。

① 百家号名称

② 百家号签名

③ 百家号介绍

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【单选题】（）是为了消除用户对广告产生的厌恶心理，而对广告进行一定程度的设计，使广告与内容保持和谐，甚至成为内容的一部分。

① 原生广告

② LoopMe

③ 游戏内置广告

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【单选题】（）是将广告内置到游戏中，让用户在玩游戏的过程中点击。

① 原生广告

② LoopMe

③ 游戏内置广告

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【单选题】（）是依附于移动设备上的一种编码方式。

① 二维码

② APP

③ 小程序

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【单选题】二维码营销的形式包括：（）

① 按使用次数

② 按推送内容

③ 以上都正确

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【单选题】 App是英文（）的简称，中文直译为“应用”或“运用”。

① Application

② Application Program

③ AB都不正确

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【单选题】 “微信之父”张小龙（）第一次推出小程序介绍。

① 2016年

② 2017年

③ 2018年

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【单选题】游戏营销的特点包括（）

① 初始界面

② 使用次数

③ 创意性

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【单选题】随着移动互联网时代的到来，人类获取信息和发布信息比以往更为便捷、容易，且通过移动互联网进行沟通的频率也越来越高。这是指游戏营销的（）特点。

① 趣味性

② 互动性

③ 创意性

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【单选题】游戏营销平台的类型不包括（）

① O2O营销平台

② 社交网络平台

③ 网络游戏平台

④ 百度系

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