【单选题】【消耗次数：1】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。
①
稀薄、弹性差
②
稀薄、黏性差
③
黏性较大，搅拌时不易带入空气
④
黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难
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【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得( )。
①
稀薄、黏性差，无法保持气体
②
粘稠，搅拌时不易带入空气
③
稀薄、弹性差，无法膨胀
④
黏性大、不易打起泡
【单选题】
全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。
①
乳白色稠糊状
②
乳黄色稠糊状
③
乳白色硬膏状
④
乳黄色硬膏状
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【单选题】
下列关于我国规范性法律文件效力从高至低排列正确的是()。
①
行政复议法→宪法→物权法
②
宪法→刑法→枪支管理办法
③
物权法→行政诉讼法→行政许可法
④
民法通则→刑事诉讼法→著作权法
【单选题】
在我国古代思想文化中，有重视荣辱的思想观念。下列古语中，表达了这种重视荣辱观念的是( ) 。
①
“宁可毁人，不可毁誉”
②
“己所不欲，勿施于人”
③
“民生在勤，勤则不匮”
④
“亲仁善邻，国之宝也”
【单选题】
马克思中学毕业时即表示要“为人类福利而劳动”;毛泽东青年时便立志“以天下为己任”;周恩来在南开中学时提出“为中华崛起而读书”，这些事例告诉我们( )。
①
人生目的决定走什么样的人生道路
②
人生目的决定持什么样的人生态度
③
人生目的决定选择什么样的人生价值标准
④
人生目的决定保持什么样的人生精神状态
【单选题】
列宁说：“没有人的感情?，就从来没有也不可能有人对于真理的追求。”对于完善人的品质来说，这主要强调的是( ) 。
①
省察克治的重要性
②
慎独自律的重要性
③
陶冶情操的重要性
④
学思明理的重要性
【单选题】
道德能够帮助人们正确认识社会生活的规律和原则，认识人生的价值和意义，认识自己对家庭、他人、社会的义务和责任，使人们的道德实践建立在向善避恶的认识基础上，引导人们正确选择道德行为。这说明道德具有()。
①
调节功能
②
激励功能
③
认识功能
④
评价功能
【单选题】
A: Unbelievable! I have failed the driving test again! B: [填空]. This is not the end of the world.
①
Good job
②
Cheer up
③
Go ahead
④
Thats a pity