【单选题】【消耗次数:1】
“Margarine”是指( )。
奶油
人造黄油
奶酪
起酥油
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 统计显示,人造黄油的消费随着收入增加而减少,这表面该商品为低档商品。
①  正确
②  错误
【单选题】 黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。
①  维生素A
②  维生素B
③  维生素C
④  维生素E
【单选题】 奶油根据( )的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
①  密度
②  比重
③  含脂量
④  来源
【单选题】 酥油茶的主要用料是
①  酥油和砖茶
②  酥油和散茶
③  酥油和绿茶
④  酥油和黄茶
【单选题】 加热奶油的目的是( )。
①  增加制品的松软度
②  增加制品的奶油香味
③  尽量使奶油中的水分降至最少
④  溶化配料和高温消毒
【单选题】 打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。
①  密度增大
②  重量增大
③  体积增大
④  重量减少
【单选题】 奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。
①  泡打奶油
②  熬制奶油
③  煎制奶油
④  切割奶油
【单选题】 搅拌黄油酱的黄油应使用( )的优质黄油。
①  含水率低
②  含脂率低
③  含脂率高
④  含水率高
【单选题】 “butter”是指( )。
①  奶油
②  人造黄油
③  奶酪
④  起酥油
【单选题】 刮黄油球时应掌握好黄油的( )。
①  水分
②  溶化温度
③  软硬度
④  环境条件
随机题目
【单选题】 习近平新时代中国特色社会主义思想内涵十分丰富,涵盖了经济、政治、法治、科技、文化、教育、民生、民族、宗教、社会、生态文明、国家安全、国防和军队、“一国两制”和祖国统一、统一战线、外交、党的建设等各方面。其中最重要、最核心的内容就是党的十九大报告概括的
①  “八个明确”
②  “十四个坚持”
③  “三个意味着”
④  “四个全面”
【单选题】 建设一支____、___、___的人民军队,是实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的战略支撑。
①  听党指挥
②  骁勇善战
③  能打胜仗
④  作风优良
【单选题】 近代以来中华民族最伟大的梦想是 ( )
①  实现中华民族伟大复兴
②  实现国家富强
③  人民幸福
④  全面建成小康社会
【单选题】 “绿水青山就是金山银山”。党的十九大报告强调生态文明建设功在当代、利在千秋。我们要牢固树立社会主义生态文明观,懂得人与自然是生命共同体,必须树立( )的生态文明理念。
①  顺应自然
②  征服自然
③  尊重自然
④  保护自然
【单选题】 _______,第一次深刻阐述了“三个代表” 重要思想的内在联系,提出“贯彻‘三个代表’要求,关键在坚持与时俱进,核心在保持党的先进性,本质在坚持执政为民”。深刻揭示了“三个代表”重要思想作为一个完整理论体系的内在的逻辑联系。
①  2002年5月31日,江泽民在中央党校省部级干部进修班毕业典礼上的讲话中
②  2001年7月,江泽民在建党80周年大会上的讲话
③  2000年2月,江泽民在广东考察工作时
④  2002年11月,江泽民在党的十六大报告中
【单选题】 _________正式称“邓小平理论”并作为指导思想写进党章
①  党的十五大
②  党的十四大
③  党的十三大
④  党的十二大
【单选题】 社会主义的根本任务是( )。
①  发展生产力
②  以经济建设为中心
③  走向共同富裕
④  全面建成小康社会
【单选题】 建国以来我们在社会主义建设中所经历的曲折和失误归根结底在于没有完全搞清楚() 。
①  阶级斗争和经济建设的关系
②  解放生产力和发展生产力的关系
③  什么是社会主义、怎样建设社会主义
④  计划与市场的关系
【多选题】 科学发展观的主要内容包括
①  加快转变经济发展方式、发展社会主义民主政治
②  推进社会主义文化强国建设
③  构建社会主义和谐社会
④  推进生态文明建设、全面提高党的建设科学化水平
【多选题】 江泽民在党的十五大指出,“三步走”战略是______。
①  2000—2010,翻一番,小康生活更加宽裕,形成比较完善的社会主义市场经济体制
②  2011—2020,国民经济更加发展,各项制度更加完善
③  2021—2050,基本实现现代化,建成富强民主文明的社会主义国家
④  2035-2050,全面建成社会主义现代化强国