面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。

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① 对

② 错

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① 深度

② 浓度

③ 浅度

④ 广度

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① 铂

② 金

③ 银

④ 铜

⑤ 镍

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① 可塑性

② 粘结性

③ 比延性

④ 抗伸性

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【判断题】性格具有较强的可塑性

① 正确

② 错误

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② 淀粉的糊化

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① 儿童期

② 成年期

③ 老年期

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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⑤ 劳动力流动

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① 劳动力资本

② 人力资本

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