【判断题】【消耗次数:1】
面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。
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【单选题】 维生素C含量最少的是( )。
①  柑、橘、橙、柚?
② 
③  辣椒、韭菜?
④  猕猴桃
⑤  苹果、梨
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【单选题】 下列哪种食物中维生素A含量较高
①  鸡肝
②  胡萝卜
③  红心萝卜
④  菠菜
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【判断题】 孔与轴的加工精度越高,其配合精度越高。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  维生素A是水溶性维生素
③  维生素A可由β-胡萝卜素转变而来
④  维生素A有两种形式,即A1和A2
⑤  维生素A参与视紫红质的形成
【单选题】 下列食物中维生素A含量丰富的是?
①  鸡肝
②  猪肉
③  玉米
④  山药
⑤  牛肉
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
【判断题】 为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。
①  正确
②  错误
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【单选题】 《周南·卷耳》中“陟彼高冈”后面一句是什么?
①  我马虺隤
②  我马瘏矣
③  我马玄黄
【单选题】 《豳风·东山》中的“东山”所指在今天的哪个省境内?
①  山东
②  山西
③  陕西
【单选题】 《邶风·柏舟》中“我心匪席”后面一句是什么?
①  不可转也
②  不可卷也
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【判断题】 《唐风·鸨羽》“不能艺稷黍”中的“艺”指的是才艺。
①  正确
②  错误
【判断题】 《魏风·硕鼠》是一首具有讽刺意味的诗。
①  正确
②  错误
【判断题】 《郑风·将仲子》是一首表现男女爱情的诗。
①  正确
②  错误
【判断题】 《郑风·女曰鸡鸣》中的“鸡鸣”是指天明之前。
①  正确
②  错误
【判断题】 《豳风·东山》展现了行役之苦。
①  正确
②  错误
【判断题】 《陈风·泽陂》中的“陂”指的是山坡。
①  正确
②  错误
【判断题】 《齐风·东方未明》“东方未晞”的“晞”指天刚亮。
①  正确
②  错误