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【判断题】【消耗次数:1】
不饱和脂肪酸含双键,化学性质不稳定,容易与其他物质发生变化,也容易被氧化。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
维生素C极易溶于水,不溶于脂溶剂,化学性质不稳定。
①
正确
②
错误
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【判断题】
由于烯烃具有不饱和键,其中π键容易断裂,表现出活泼的化学性质,因此其要比相应烷烃性质活泼。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
凝结在物品中的人类劳动就是价值
①
正确
②
错误
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【判断题】
剩余价值和不变资本的比率叫做剩余价值率。剩余价值率也叫剥削率
①
正确
②
错误
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【判断题】
货币转化为资本的根本条件是有足够的货币积累
①
正确
②
错误
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【判断题】
商品价值量由生产商品的劳动时间决定
①
正确
②
错误
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【判断题】
劳动力成为商品,标志着简单商品生产发展到资本主义商品生产的新阶段
①
正确
②
错误
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【判断题】
在资本主义生产自动化的条件下,剩余价值的源泉仍然只能是雇佣工人的剩余劳动,因而生产剩余价值仍然是资本主义生产方式的绝对规律
①
正确
②
错误
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【判断题】
资本有机构成提高的前提是可变资本增大
①
正确
②
错误
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【判断题】
产业资本的连续循环是流通过程和生产过程的统一
①
正确
②
错误
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【单选题】
垄断资本主义国家事实上的统治者是
①
银行资本家
②
工业资本家
③
金融寡头
④
商业资本家
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【单选题】
现代资本主义社会的经济制度是
①
前资本主义
②
自由竞争的资本主义
③
垄断资本主义
④
后资本主义
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