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【判断题】【消耗次数:1】
点心的制作是一项具有较高技术的工艺操作,它对面点的色、香、味、型、质、养形成都有着直接的关系。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
白糖是食品甜味的( )来源,它对改善面点制品的色、香、味、形,调节面筋胀润度,供给酵母养料,调节发酵速度等均有重要作用。
①
次要
②
重点
③
主要
④
特殊
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【判断题】
面点技术要素是面团的调制、 心的制作,成熟工艺三者的集中表现。
①
正确
②
错误
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【判断题】
中国菜肴的特点可以用色、香、味、形、器、养来概括。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列对直接胆红素的说法哪一项是错误的?
①
主要为胆红素葡萄糖醛酸二酯
②
水溶性较大
③
不易透过生物膜
④
不能通过肾脏随尿排出
⑤
与重氮试剂起反应速度快,呈直接反应
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【单选题】
关于溃疡型胃癌的X表现,哪一项错误
①
溃疡大而浅、有尖角
②
溃疡位于胃轮廓之内
③
龛影周围可见环堤和指压迹样改变
④
溃疡周围出现项圈征或狭颈征
⑤
溃疡周围胃黏膜中断、破坏
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【判断题】
从要素匹配看,高技术密集型行业普遍属于重资产行业,技术密集程度甚至与资本深化程度负相关。
①
对
②
错
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【单选题】
关于Ⅰ型肺泡上皮细胞,哪一项是错误( )。
①
细胞扁平,仅含核部分略厚
②
覆盖肺泡小部分表面
③
细胞内吞饮小泡多
④
能将肺泡内吸入的微尘运至间质
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【单选题】
关于Ⅰ型肺泡上皮细胞,哪一项是错误( )。
①
细胞扁平,仅含核部分略厚
②
覆盖肺泡小部分表面
③
细胞内吞饮小泡多
④
能将肺泡内吸入的微尘运至间质
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【单选题】
钻削的工艺特点叙述有误的一项是( )
①
钻削时,冷却条件差,切削温度高,因此,限制了切削的速度,影响生产率的提高
②
钻削过程为半封闭的,钻头伸入工件孔内并占有较大空间
③
钻削为细加工,其加工经济精度等级为IT2~IT5
④
钻孔时切削深度达到孔径的一半,金属切除率较高
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【判断题】
我国高技术产品出口总量位于世界第一,其中,自主品牌出口超过一半。
①
正确
②
错误
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随机题目
【多选题】
即兴演讲的特点是?
①
写好讲稿
②
有感而发
③
篇幅短小
④
长篇大论
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【多选题】
下列场合中可以使用迎合的是?
①
男女之间
②
学生与教师之间
③
司法人员与罪犯
④
服务行业对待顾客
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【多选题】
命题说话的要求有( )。
①
A.语言规范
②
B.吐字清晰
③
C.主题鲜明,条理清楚
④
D.表述流畅
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【多选题】
演讲对自己的作用是?
①
锻炼口才
②
提高交际能力
③
游戏
④
学习知识
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【多选题】
演讲的类型有?
①
命题演讲
②
故事演讲
③
即兴演讲
④
集体演讲
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【多选题】
为了吸引听众注意力,在演讲中演讲者需要?
①
保持激情
②
注意语调的变化
③
注意与听众的视觉交流
④
始终保持亲切感
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【多选题】
设计讲授语的原则有( )。
①
A.实践性原则。
②
B.主题性原则
③
C.创造性原则
④
D.知识性原则
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【多选题】
即兴演讲的要求是?
①
抓住由头
②
做广告
③
迅速组合
④
辩论
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【多选题】
求职口语的基本要求:( )。
①
A.不卑不亢
②
B.语言得体
③
C.应答灵活
④
D.多表现自己。
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【多选题】
提高口语表达能力的方法?
①
看书
②
上课
③
朗读
④
多讲
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