【单选题】【消耗次数:1】
下列不属于冷冻甜食的点心是( )。
苏夫力
布丁
木司
泡夫
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【单选题】 下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①  木司
②  奶油泡夫
③  吐司
④  蛋塔
【单选题】 按( )分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①  点心用途
②  点心加工工艺及坯料性质
③  厨房分工
④  点心温度
【多选题】 下列不属于木腐菌的是()
①  A.双孢蘑菇
②  B.鸡腿菇
③  C.金针菇
④  D.巴西蘑菇
【单选题】 下面不属于广式点心特点的是( )。
①  讲究形态花色
②  制作精巧,馅心用料广
③  使用油、糖、蛋较多
④  擅长制作面食点心
【单选题】 下列哪个药材不属于茎木类中药
①  大血藤
②  鸡血藤
③  沉香
④  杜仲
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①  黄庭坚
②  晁无咎
③  秦观
④  陈师道
【单选题】 我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( )。
①  改善制品表皮的色泽
②  防止点心、面包内部水分的蒸发
③  使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④  延长点心、面包的保存期
【单选题】 下列不属于赞科夫新体系的教学论原则的是
①  以高难度进行教学的原则
②  使学生理解学习过程的原则
③  理论知识起主导作用的原则
④  逐渐分化原则
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
【判断题】 起重信号司索工不属于建筑特种作业人员。()
①  正确
②  错误
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【判断题】 各种账务处理程序的共同点之一是编制财务报表的方法相同。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列各项中,属于科目汇总表账务处理程序优点的有?
①  可做到试算平衡
②  易于理解,方便学习
③  能反映个账户之间的对应关系
④  减轻了登记总分类账的工作量
【多选题】 下列各项中,属于记账凭证账务处理程序有点的有?
①  简单明了,易于理解
②  登记总分类账的工作量较小
③  登记总分类账时耗用的账页少
④  可以较详细的反映经济业务的发生情况
【单选题】 下列各项中,属于编制科目汇总表的根据是?
①  记账凭证
②  原始凭证
③  各种总账
④  原始凭证汇总表
【单选题】 下列各项中,属于汇总记账凭证账务处理程序的使用范围是?
①  规模大,经济业务较少的单位
②  规模小,经济业务较多的单位
③  规模大,经济业务较多的单位
④  规模小,经济业务较少的单位
【判断题】 记账凭证应连续编号。一笔经济业务需要填制两张以上(含两张)记账凭证的,可以采用分数编号法编号。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列各项中,属于审核原始凭证时应审核的内容有?
①  审核原始凭证的真实性
②  审核原始凭证的合法性
③  审核原始凭证的规范性
④  审核原始凭证的正确性
【单选题】 下列关于企业从银行提取现金或将现金存入银行时所需填制的凭证的表述中,正确的是?
①  只填制付款凭证,不填制收款凭证
②  只填制收款凭证,不填制付款凭证
③  既填制付款凭证,又填制收款凭证
④  既填制转账凭证,又填制收,付款凭证
【判断题】 原始凭证记载的信息是整个企业会计信息系统运行的起点,原始凭证的质量将影响会计信息的质量。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列各项中,属于专用记账凭证的有?
①  收款凭证
②  付款凭证
③  转账凭证
④  单式记账凭证