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【单选题】【消耗次数：1】
下列不属于冷冻甜食的点心是( )。
① 苏夫力
② 布丁
③ 木司
④ 泡夫
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【单选题】 下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①  木司
②  奶油泡夫
③  吐司
④  蛋塔
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【单选题】 按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①  点心用途
②  点心加工工艺及坯料性质
③  厨房分工
④  点心温度
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【多选题】 下列不属于木腐菌的是（）
①  A.双孢蘑菇
②  B.鸡腿菇
③  C.金针菇
④  D.巴西蘑菇
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【单选题】 下面不属于广式点心特点的是(　)。
①  讲究形态花色
②  制作精巧，馅心用料广
③  使用油、糖、蛋较多
④  擅长制作面食点心
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【单选题】 下列哪个药材不属于茎木类中药
①  大血藤
②  鸡血藤
③  沉香
④  杜仲
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【单选题】 下列作家中，不属于“苏门四学士”的是（ ）
①  黄庭坚
②  晁无咎
③  秦观
④  陈师道
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【单选题】 我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液，下列不属于其作用的是( )。
①  改善制品表皮的色泽
②  防止点心、面包内部水分的蒸发
③  使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④  延长点心、面包的保存期
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【单选题】 下列不属于赞科夫新体系的教学论原则的是
①  以高难度进行教学的原则
②  使学生理解学习过程的原则
③  理论知识起主导作用的原则
④  逐渐分化原则
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【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
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【判断题】 起重信号司索工不属于建筑特种作业人员。（）
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 （）是指不同个人或家庭在一段时间内暴露于某一媒体特定广告信息的人数，以百分数表示。
①  信息收视率
②  开机率
③  到达率
④  节目视听众占有率
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【单选题】 （）意思是指定人口送达1000个视听众产生暴露度的成本；计算公式：CPT=广告费用（元）/视听众暴露度或人数（千人）。
①  信息收视率
②  每千人成本（CPT）
③  到达率
④  节目视听众占有率
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【单选题】 （）是指收看某节目的家庭数目占总开机家庭数的百分比；影响因素时间，竞争，前后节目，内容，情节。
①  信息收视率
②  开机率
③  到达率
④  节目视听众占有率
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【判断题】 电视：是视、听结合的先进传播工具；集视觉符号与听觉符号于一身，电视媒体所传播的符号在数量上远较其他为多 ；特点：传播范围广、受众被动性、传播效果一次性、视听效果综合性。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大陆第一座广播台是1923年，由英美报商创办“大陆报—中国无线电公司广播台”
①  正确
②  错误
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【判断题】 广告受众的多重性，是指广告受众是多重角色的扮演者。 首先是消费者，是市场活动的核心。其次是社会成员，是作为社会生活中的人而存在的。再次又是媒介受众。
①  正确
②  错误
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【判断题】 消费者购买行为是指消费主体不需要支出货币，而取得所需要的商品或劳务时的选择过程，其中包括各个选择行为和一定时期内选择行为的连续。
①  正确
②  错误
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【判断题】 杂志的缺点：有效时间短，注目率低，印刷效果差。
①  正确
②  错误
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【判断题】 消费者购买行为中的社会因素包括消费者的购买行为受其文化素质、所处的社会阶层、相关群体、家庭、消费者运动等。
①  正确
②  错误
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【判断题】 消费者购买行为的心理因素分析是指引起与激发消费者购买商品或劳务过程中心理变化的客观因素。
①  正确
②  错误
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