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【单选题】【消耗次数:1】
β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①
果糖
②
葡萄糖
③
麦芽糖
④
蔗糖
参考答案:
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相关题目
【判断题】
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖属于还原糖
①
正确
②
错误
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【判断题】
易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
①
对
②
错
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【单选题】
麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①
葡萄糖
②
果糖
③
半乳糖
④
甘露糖
⑤
木糖
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【单选题】
含有淀粉酶的药物是
①
莱菔子
②
山楂
③
神曲
④
谷芽、麦芽
⑤
鸡内金
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【单选题】
患急性胰腺炎时,尿淀粉酶与血清淀粉酶增高的关系为( )
①
前者与后者同时增高
②
前者增高先于后者
③
前者增高迟于后者
④
前者不增高,后者增高
⑤
前者持续增高,后者先高后低
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【单选题】
唾液中除唾液淀粉酶以外,还有
①
凝乳酶
②
蛋白水解酶
③
溶菌酶
④
寡糖酶
⑤
肽酶
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【单选题】
使唾液淀粉酶活性增强的离子是
①
钠离子
②
氯离子
③
硫酸根离子
④
铜离子
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随机题目
【单选题】
互联网医院要依托于( )建设。
①
互联网
②
现有实体
③
分级诊疗
④
信息共享
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【单选题】
我国新一代人工智能发展的重点任务二:培育高端高效的( )经济。
①
可持续
②
国家
③
社会
④
智能
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【单选题】
伴随着人脑仿生计算、虚拟助手、机器人、虚拟现实及( )的开发和应用,人工智能技术将嵌入到更多的机器人与终端设备中。
①
模拟机器人
②
信号捕捉
③
智能终端
④
增强现实技术
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【单选题】
从细分行业来看,( )相关技术和模型将趋于成熟,围绕智能语音的行业应用将不断加速,成为人工智能产业发展的主要方向。
①
文字识别
②
语音服务
③
语音识别
④
视频服务
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【单选题】
美国国防部先期研究计划局长期关注人工智能技术研发及其在( )、情报分析、医疗等领域的应用,每年投入30亿美元资助自动驾驶、无人机、机器人竞赛等人工智能相关项目。
①
交通
②
商业
③
军事
④
农业
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【单选题】
日本政府产业竞争力会议汇总了增长战略的草案,将重点放在( )机器人和人工智能以提高生产效率。
①
自动化
②
活用
③
智能
④
利用
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【单选题】
2016年10月,英国下议院的科委会发布《机器人和人工智能》的报告,呼吁政府介入监管和建立( )体制。
①
实际控制
②
利益
③
领导
④
创新
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【单选题】
云计算提供的支撑技术,有效解决虚拟化技术、( )、海量存储和海量管理等问题。
①
数据研发
②
并行计算
③
实际操作
④
数据分析
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【判断题】
鼓励人工智能企业参与或主导制定国际标准,加强人工智能领域的知识产权保护,建立人工智能公共专利池,促进人工智能新技术的利用与扩散。
①
正确
②
错误
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【判断题】
落实对人工智能中小企业和初创企业的财税优惠政策,完善落实数据开放与保护相关政策,开展公共数据开放利用改革试点,支持公众和企业充分挖掘公共数据的商业价值,促进人工智能应用创新。
①
正确
②
错误
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