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【单选题】【消耗次数:1】
β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①
果糖
②
葡萄糖
③
麦芽糖
④
蔗糖
参考答案:
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相关题目
【判断题】
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖属于还原糖
①
正确
②
错误
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【判断题】
易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
①
对
②
错
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【单选题】
麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①
葡萄糖
②
果糖
③
半乳糖
④
甘露糖
⑤
木糖
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【单选题】
含有淀粉酶的药物是
①
莱菔子
②
山楂
③
神曲
④
谷芽、麦芽
⑤
鸡内金
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【单选题】
患急性胰腺炎时,尿淀粉酶与血清淀粉酶增高的关系为( )
①
前者与后者同时增高
②
前者增高先于后者
③
前者增高迟于后者
④
前者不增高,后者增高
⑤
前者持续增高,后者先高后低
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【单选题】
唾液中除唾液淀粉酶以外,还有
①
凝乳酶
②
蛋白水解酶
③
溶菌酶
④
寡糖酶
⑤
肽酶
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【单选题】
使唾液淀粉酶活性增强的离子是
①
钠离子
②
氯离子
③
硫酸根离子
④
铜离子
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随机题目
【单选题】
化工装置检修工作具有复杂、危险性大的特点。下列关于石油化工装置停车检修期间安全处理措施的说法中,正确的是( )。
①
为缩短停工时间,装置降温速度越快越好
②
用惰性气体作置换介质时,惰性气体用量达到介质容积1倍以上即可认定合格
③
为确保物料充分清空,系统卸压应完全,直至为零
④
停车操作期间装置周围要杜绝一切火源
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【单选题】
化工装置停车后,作业应使用( )工具。
①
铁质或铝质
②
对设备内可燃物的沉积物,可以用人工铲刮的方法予以清除
③
铁质或木质
④
铜质或木质
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【单选题】
任何设备、管线在检修复位后,为检验施工质量,应严格按有关规定进行试压和气密试验,防止生产时跑、冒、滴、漏,造成各种事故。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
发现化学烧伤后,要立即脱去被污染的衣物、鞋袜,随后用大量清水冲洗创面10分钟。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
按《噪声作业分级标准》,噪声作业危害级别分为( )。
①
0级、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
②
Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
③
Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级
④
0级、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级
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【判断题】
建立“人-机-环境”系统的目的不仅仅是为了确保安全,更重要的是使系统能高效率稳定地进行工作。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列关于安全评价的叙述不正确的是( )。???①安全预评价分析和预测该建设项目存在的危险、有害因素的种类和程度,提出合理可行的安全技术设计和安全管理的建议??②安全验收评价通过对建设项目的设施、设备、装置实际运行状况的检测、考察,查找该建设项目投产后可能存在的危险、有害因素,提出合理可行的安全技术调整方案和安全管理对策??③安全现状评价可以在建设项目的任何阶段进行 ④专项安全评价在建设项目正式运行之后进行
①
③④
②
①③
③
①②
④
②④
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【单选题】
进行安全评价时,危险度可用生产系统中事故发生的( )确定。
①
可能性与严重性
②
可能性与本质安全性
③
危险性与危险源
④
本质安全性与危险性
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【单选题】
三级安全教育中不包括( )。
①
入厂教育
②
班组教育
③
车间教育
④
自身安全教育
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【单选题】
建设项目的职业病防护设施应当与主体工程( )。
①
同时设计,同时施工
②
同时设计,同时投入生产
③
同时投入生产和使用
④
同时设计,同时施工,同时投入生产和使用
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