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【单选题】【消耗次数:1】
β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①
果糖
②
葡萄糖
③
麦芽糖
④
蔗糖
参考答案:
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相关题目
【判断题】
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖属于还原糖
①
正确
②
错误
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【判断题】
易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
①
对
②
错
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【单选题】
麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①
葡萄糖
②
果糖
③
半乳糖
④
甘露糖
⑤
木糖
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【单选题】
含有淀粉酶的药物是
①
莱菔子
②
山楂
③
神曲
④
谷芽、麦芽
⑤
鸡内金
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【单选题】
患急性胰腺炎时,尿淀粉酶与血清淀粉酶增高的关系为( )
①
前者与后者同时增高
②
前者增高先于后者
③
前者增高迟于后者
④
前者不增高,后者增高
⑤
前者持续增高,后者先高后低
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【单选题】
唾液中除唾液淀粉酶以外,还有
①
凝乳酶
②
蛋白水解酶
③
溶菌酶
④
寡糖酶
⑤
肽酶
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【单选题】
使唾液淀粉酶活性增强的离子是
①
钠离子
②
氯离子
③
硫酸根离子
④
铜离子
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随机题目
【多选题】
“三个务必”是指()。
①
务必不忘初心、牢记使命
②
务必谦虚谨慎、艰苦奋斗
③
务必敢于斗争、善于斗争,坚定历史自信,增强历史主动
④
务必坚定理想信念,坚定理论自信
⑤
务必敢于亮剑,增强作为
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【判断题】
人最大的敌人是错误、陈旧的思想。
①
对
②
错
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【判断题】
中国特色社会主义是在改革开放历史新时期开创的,但也是在新中国已经建立起社会主义基本制度并进行了二十多年建设的基础上开创的。
①
对
②
错
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【判断题】
辽夏金大力吸收唐宋的思想和制度,在政权建设和文化教育方面表现出追求“正统”“汉学”的特征,女真文字的创制就深受汉文影响。
①
对
②
错
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【判断题】
2023年4月全国共查处,违反中央八项规定精神9204起。
①
对
②
错
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【判断题】
以人民为中心是中国特色社会主义的本质要求和重要保障。
①
对
②
错
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【判断题】
实现新时代中国共产党的历史使命必须完成新时代新征程党的使命任务。
①
对
②
错
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【判断题】
各民族在政治、经济、文化、社会等方面的交往交流交融,是中国历史上非常普遍和非常突出的现象,其构成了我国民族关系的主流。
①
对
②
错
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【判断题】
世界观、人生观、价值观不正确,很容易给党员、干部带来不良影响,绝不能小视。
①
对
②
错
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【判断题】
在调查研究中要注意,为节约时间,领导干部进行调查研究主要是看材料、听汇报。
①
对
②
错
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