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【单选题】【消耗次数:1】
( )是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。
①
泡夫
②
木司
③
巴菲
④
派
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相关题目
【单选题】
派是一种( )面饼,内含水果和馅料。
①
烫面
②
油酥
③
混酥
④
清酥
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【单选题】
塔是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。
①
圆形
②
方形
③
较大型
④
较小型
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【单选题】
( )是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
①
布丁
②
苏夫力
③
气鼓
④
塔
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【单选题】
巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①
面粉
②
牛奶
③
奶油
④
白糖
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【判断题】
德尔菲法是一种定量决策方法
①
正确
②
错误
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【判断题】
模具开模可以用动画演示模拟开模动作。
①
正确
②
错误
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【单选题】
按照注塑机的类型可将注塑模具分为:立式注塑模、卧式注塑模、(??)。
①
斜式注塑模
②
角式注塑模
③
倒式注塑模
④
综合式注塑模
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【判断题】
钙是人体内含量最多的一种微量元素。
①
正确
②
错误
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【判断题】
模具铣刀是加工模具型腔或凸模成形表面的铣刀,也称为表面铣刀,该说法( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
Photoshop是一种常用的图像处理软件。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
所有薄层板均应活化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在薄层板的同一位置重复点样时,须注意不要破坏薄层,但可以形成空心圈。
①
正确
②
错误
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【判断题】
展开剂要求新鲜配制,但为了降低成本,可多次反复使用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
外用药一般不描述味
①
正确
②
错误
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【多选题】
中药制剂的理化鉴别有
①
化学反应法
②
升华法
③
光谱法
④
色谱法
⑤
砷盐检查法
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【多选题】
薄层色谱使用的材料有
①
薄层板
②
涂布器
③
展开缸
④
色谱柱
⑤
点样器材
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【多选题】
气相色谱法鉴别,适宜的制剂样品为含有何种成分的制剂?
①
挥发油
②
挥发油成分
③
不挥发性成分可分解或制成挥发性衍生物
④
不挥发性成分不可分解
⑤
不挥发性成分不可分解或不能制成衍生物
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【多选题】
中药制剂的鉴别包括
①
性状鉴别
②
显微鉴
③
理化鉴别
④
杂质鉴别
⑤
生物鉴别
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【多选题】
不可用显微法鉴别的剂型有
①
口服液
②
片剂
③
颗粒剂
④
酊剂
⑤
以上都不是
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【单选题】
在进行薄层色谱分析时,醉成用的吸附剂是
①
氧化铝
②
纤维素
③
硅胶G
④
聚酰胺
⑤
凝胶
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