【单选题】【消耗次数：1】
( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
①
混酥类
②
泡夫类
③
蛋糕类
④
面包类
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【单选题】
蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
①
鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②
鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③
鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④
鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
【单选题】
西式面点是以( )为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
随机题目
【多选题】
量子通信产业的标准化目标包括（）。
①
A.通过应用层协议和服务接口的标准化，简化应用开发、缩短上线周期，使得量子保密通信可与现有ICT应用灵活集成，促进其在各行业广泛应用
②
B.通过网络设备、技术协议、器件特性的标准化，使不同厂商的量子保密通信设备可兼容互通
③
C.通过网络设备、技术协议、器件特性的标准化，实现量子密钥分发与传统光网络的融合部署
④
D.通过严格的安全性证明、标准化的安全性要求及评估方法，保证量子保密通信系统、产品及核心器件的安全性
【多选题】
量子互联网对ICT网络的具体应用包括（）。
①
A.为5G/SDN/NFV等新兴网络提供安全保障
②
B.为星间、星地通信提供高安全保障
③
C.为ICT网络提供精准时频参考