答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数：1】
( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
① 调味
② 果蔬
③ 谷类
④ 昆虫
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】 （）含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
查看完整题目与答案
【单选题】 动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
查看完整题目与答案
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
查看完整题目与答案
【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 谷类含维生素E最丰富的部位是?
①  谷皮
②  糊粉层
③  胚芽
④  胚乳
⑤  谷壳
查看完整题目与答案
【判断题】 炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
查看完整题目与答案
【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
查看完整题目与答案
随机题目
【判断题】 歌德的思想博大精深，他的文学作品反映了当时的社会现实，以及上升资产阶级朝气蓬勃的精神状态。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 莎士比亚悲剧以《哈姆雷特》、《奥瑟罗》、《李尔王》和（ ）最为著名，它们被公认为是莎士比亚的“四大悲剧”。
①  《仲夏夜之梦》
②  《麦克白》
③  《第十二夜》
查看完整题目与答案
【单选题】 （ ）是意大利从中世纪向文艺复兴运动过度时期最有代表性的作家、诗人、人文主义先驱者。
①  莎士比亚
②  但丁
③  荷马
查看完整题目与答案
【判断题】 《浮士德》是一部关于好找人民反抗奥匈帝国的统治，为争取自由而战斗的诗剧故事。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 德国古典（ ）和空想社会主义为欧美浪漫主义文学提供了思想理论基础。
①  文学
②  哲学
③  戏剧
查看完整题目与答案
【单选题】 古希腊文学的最高成就是（ ）。
①  荷马史诗
②  希腊神话
③  英雄传说
查看完整题目与答案
【单选题】 古希腊神话大体可分为（ ）和（ ）。
①  神的故事和英雄时代
②  神的谱系和英雄时代
③  神的故事和英雄传说
查看完整题目与答案
【判断题】 柏拉图的主要理论著作是《理想国》
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 悲剧主人公哈姆莱特是一个处于理想与现实矛盾中的人文主义者的形象。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 十八世纪八十年代中期之后，德国文学进入（ ）
①  狂飙突进运动
②  古典文学时期
③  启蒙主义
查看完整题目与答案