混酥面坯中( )比例越高，酥松性越差。

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【单选题】【消耗次数：1】

混酥面坯中( )比例越高，酥松性越差。

① 油脂

② 鸡蛋

③ 面粉

④ 糖

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① 正确

② 错误

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② 错误

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② 错误

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