【单选题】【消耗次数:1】
( )是parfait的译音,是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
巴勒
巴菲
八非
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相关题目
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 ( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  混酥类
②  泡夫类
③  蛋糕类
④  面包类
【单选题】 蛋糕类是以( )等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②  鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③  鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④  鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】 下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①  木司
②  奶油泡夫
③  吐司
④  蛋塔
【单选题】 制造水泥的主要原料是()
①  石膏
②  石灰石
③  石棉
④  高岭土
【单选题】 布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①  黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②  面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③  黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④  白糖、鸡蛋、水、明胶
【单选题】 札干是制作( )、展品的主要原料。
①  馅料
②  动植物装饰品
③  胶冻类甜食
④  大型点心模型
【单选题】 构成甲状腺素的主要原料是( )
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 18. 胶囊壳的主要原料是
①  甘油
②  琼脂
③  着色剂 v明胶
④  羧甲基纤维素钠
【单选题】 构成甲状腺素的主要原料是( )。
① 
② 
③ 
④ 
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【单选题】 冬期施工的原则: 确保工程质量 、经理合理,使增加的措施费用最少、所需的热源及技术措施材料有可靠的来源,并使消耗的能源最少、工期能满足规定要求。
①  正确
②  错误
【单选题】 在先张法预应力主要设备---台座(主要指台墩)计算设计中,没有特别要求的是 () 。
①  位移
②  抗倾覆
③  抗滑移
④  强度
【单选题】 钢筋骨架的绑扎一半采用() 号铁丝。
①  21~23
②  23~25
③  20~22
【单选题】 当构件受裂缝宽度或挠度控制时,钢筋代换后是否需要进行刚度、裂缝验算。
①  正确
②  错误
【单选题】 没根梁中预应力筋穿插完毕后,应进一步调整位置,使其顺直、相互平行,避免扭绞,并随时用 ( )铅丝将预应筋绑扎固定在各控制点处的短横筋上。
①  21号~23号
②  19号~21号
③  20号~22号
【单选题】 钢筋的代换应确保构件代换前后()
①  同时满足ABC前提下,可不必考虑代换钢筋直径差值过大
②  既满足受力又满足构造要求
【单选题】 按照我国现行的投资构成,下列费用中不属于工程建设其他费用的是( )。
①  建设项目前期工作费
②  建设期贷款利息
③  工具、器具及家具购置费
④  建设单位管理费
【判断题】 材料消耗定额包括材料净用量和不可避免的损耗量。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不属于材料预算价格的内容是( )。
①  材料原价与运杂费
②  材料采购及保管费
③  材料的二次搬运费
④  供销部门手续费
【判断题】 相同的工程量、材料预算价格、机械台班预算价格、取费标准,采用概算定额编制的造价比预算定额编制的造价低。( )
①  正确
②  错误