【单选题】【消耗次数：1】
( )是parfait的译音，是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
①
巴勒
②
巴菲
③
八非
④
派
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【单选题】
蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
①
鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②
鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③
鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④
鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】
布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
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【单选题】
（ ）是指利用各种有效的方法来维持和恢复因组织粘连或肌肉痉挛等多种因素所引起的各种关节功能障碍的运动疗法技术。
①
关节活动范围训练
②
协调性训练协调功能
③
肌力增强训练
④
平衡训练
【单选题】
以下对老年糖尿病用药护理叙述不正确的是（ ）。
①
指导病人进餐后服药或注射胰岛素
②
使用药物期间要监测血糖的变化
③
让老年人知道出现低血糖的症状和处理措施
④
让老人知道所用药物的副作用和注意事项