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【单选题】【消耗次数:1】
在大多数情况下,软质面包生坯的重量越轻、体积越小,所用的烘烤( )。
①
温度越高、时间越长
②
温度越高、时间越短
③
温度越低、时间越长
④
温度越低、时间越短
参考答案:
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【判断题】
清蛋糕面糊中油脂配料越多,所需的烘烤温度就越低,时间也就越长。
①
正确
②
错误
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【判断题】
温度越低,徐变越小。
①
正确
②
错误
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【判断题】
结构振动体系的刚度越大,频率越高,周期越短;质量越大,频率越低,周期越长。()
①
正确
②
错误
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【判断题】
水温越低,燃油增量比例越大,加浓时间越长
①
正确
②
错误
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【判断题】
在正常情况下,温度越高,绝对湿度就越小
①
正确
②
错误
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【单选题】
软质面包的烘烤温度一般在( )。
①
170~180℃
②
180~190℃
③
190~200℃
④
200~230℃
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【判断题】
金属加热温度越高,可锻性越差。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
根据幼儿生理特点,年龄越小,上课时间应越短,休息和户外活动时间应越长。
①
正确
②
错误
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【判断题】
沥青的软化点越低,则其温度敏感性越大,温度稳定性越差。
①
正确
②
错误
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【单选题】
烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的( )。
①
烘烤温度越低、时间越短
②
烘烤温度越低、时间越长
③
烘烤温度越高、时间越短
④
烘烤温度越高、时间越长
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随机题目
【单选题】
财务会计报告是指企业( )提供的反映企业某一特定日期财务状况和某一会计期间经营成果、现金流量的文件。
①
对内
②
对外
③
对上级主管部门
④
对税务部门
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【多选题】
房地产评估现场调查的内容有( )。
①
权利状况
②
实物状况
③
交易状况
④
区位状况
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【判断题】
收益法适合于有收益的房地产价格评估,如商场、写字楼、公寓、学校、公园等。
①
正确
②
错误
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【多选题】
运用市场法评估地产价格时,进行个别因素修正包括( )。
①
土地面积
②
土地使用年限
③
容积率
④
地形
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【多选题】
土地的“三通一平”包括( )。
①
通路
②
通讯
③
通电
④
通水
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【单选题】
某宗土地2,000平方米,土地上建造了一栋10层高的宾馆,宾馆的首层建筑面积为1,200平方米,第2层到第10层每层建筑面积为1,000平方米。则由此计算出的建筑容积率为( )。
①
0.6
②
5.1
③
2
④
6
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【判断题】
房地产的特性源于土地的特性,与建于其上的建筑物无关。
①
正确
②
错误
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【多选题】
假设开发法是将待估土地预期开发后的全部建筑物的销售价格减去( )来确定待估土地价格的方法。
①
建造费用
②
利息和利润
③
专业费用
④
税费
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【单选题】
对土地与建筑物用途不协调所造成的价值损失一般是以( )体现的。
①
土地的功能性贬值
②
建筑物的功能性贬值
③
土地的经济性贬值
④
建筑物的经济性贬值
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【单选题】
新开发的土地通常采用( )估价。
①
市场法
②
收益法
③
成本法
④
基准地价系数修正法
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