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【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
参考答案:
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【单选题】
在群体生活中,自愿接受并再现某一榜样的社会心理现象的行为称为()。
①
A.认同
②
B.从众
③
C.服从
④
D.模仿
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【单选题】
环境风险是研究人们对于因为环境问题而引起的风险,对风险的知觉以及对知觉后的()反应。
①
A.心理
②
B.态度
③
C.行为
④
D.生理
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【单选题】
小学生亲社会行为的利他行为的核心是()。
①
A.成人的榜样
②
B.对他人设身处地的设想能力
③
C.掌握利他的知识
④
D.掌握利他的技能
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【多选题】
新时代中国特色社会主义思想的八个“明确”是()。
①
A 明确全面推进依法治国总目标是建设中国特色社会主义法治体系
②
B 明确全面深化改革总目标是完善和发展中国特色社会主义制度
③
C 明确中国特色大国外交要推动构建新型国际关系
④
D 明确中国特色社会主义最本质的特征是中国共产党领导
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【多选题】
关于中国特色社会主义进入新时代表述正确的是()。
①
A 中国特色社会主义进入了新时代,这是我国发展新的历史方位
②
B 中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾发生了新的变化
③
C 新时代是我国日益走近世界舞台中央、不断为人类作出更大贡献的时代
④
D 新时代是承前启后、继往开来,在新的历史条件下继续夺取中国特色社会主义伟大胜利的时代
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【多选题】
关于社会行为的叙述,哪一项是正确的?()
①
A.所有高等动物都有社会行为
②
B.社会行为是群体内形成了一定的组织,成员间有明确分工的动物群集行为
③
C.社会行为有利于动物个体及群体的生存
④
D.具有社会行为的群体,组织内一定有传递信息的语言
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【多选题】
美国心理学家帕腾按照儿童社会性发展把游戏分为无所用心的行为()。
①
A.旁观者行为
②
B.单独一人的游戏
③
C.平行的游戏
④
D.联合的游戏
⑤
E.合作的意图
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【判断题】
指强者愈强、弱者愈弱的现象,广泛应用于社会心理学、教育、金融以及科学领域。
①
正确
②
错误
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【判断题】
社会心理学主要研究个体心理和个体行为、社会交往心理和行为、群体心理和应用社会心理学。
①
正确
②
错误
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【判断题】
社会态度的对象是社会环境。
①
正确
②
错误
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