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【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【判断题】
基于BIM的现场施工管理信息技术实现施工现场信息高效传递和实时共享。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列关于施工项目管理组织的形式的说法中,错误的是( )
①
工作队式项目组织适用于大型项目,工期要求紧,要求多工种、多部门配合的项目
②
矩阵制项目组织适用于同时承担多个需要进行项目管理工程的企业
③
部门控制式项目组织一般适合用于专业性强的大中型项目
④
事业部式适用于大型经营型企业的工程承包
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【单选题】
不属于施工项目经理部作用的是( )
①
代表企业签订工程承包合同
②
为项目经理决策提供信息依据,执行项目经理决策意图,向项目经理全面负责
③
代表企业履行工程承包合同
④
负责施工项目从开工到竣工的全过程施工生产经营的管理
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【单选题】
下列选项中,不属于建立施工项目经理部的基本原则的是( )
①
根据所设计的项目组织形式设置
②
满足建设单位关于施工项目目标控制的要求
③
适应现场施工的需要
④
根据施工工程任务需要调整
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【单选题】
施工项目成本控制的措施是( )
①
控制人工费用、控制材料费、控制机械费用、控制间接费及其他直接费用
②
组织措施、制度措施、管理措施
③
管理措施、技术措施、人力措施
④
组织措施、技术措施、经济措施
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【单选题】
以下不属于施工项目现场管理内容的是 ( )
①
根据施工工程任务需要及时调整项目经理部
②
及时清场转移
③
建立施工现场管理组织
④
建立文明施工现场
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【单选题】
按《建设搞工程施工合同》GF—2017—0201,预付款的支付按照专用合同条款的约定执行,但至迟应在开工通知载明的开工日期( )天前支付。
①
12
②
30
③
3
④
7
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【单选题】
( )是指一个工程项目的策划、咨询、融资、采购、承包、管理以及培训等各个阶段或环节,其主要参与者来自不同的一个国家或地区,并且按照国际上通用的工程项目管理理念进行管理的工程。
①
海外项目管理
②
项目管理
③
施工项目管理
④
国际工程
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【单选题】
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六挑规定“借贷双方约定的利率未超过年利率( ),出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的,人民法院应予以支持。”
①
24%
②
20%
③
14%
④
34%
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【单选题】
施工车辆运输砂石、土方、渣土和建筑垃圾,应采用( )措施
①
密封、覆盖
②
隔离、洒水
③
覆盖、固化
④
固化、绿化
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