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【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【单选题】
以预算分项支出的安排方式的差别为依据,国家预算可分为增量预算和().
①
单式预算
②
零基预算
③
复式预算
④
差别预算
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【单选题】
财政资源配置职能的目标是要实现()。
①
公平
②
效率
③
稳定
④
公开
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【单选题】
市场失灵的表现不包括()。
①
无法提供公共品
②
不能解决外部性
③
价格由供求决定
④
信息不完全
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【单选题】
财政学的研宄对象()
①
个人
②
企业
③
政府
④
社会公益组织
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【单选题】
下列哪些属于私人物品?()
①
道路
②
公共电视节目
③
闭路电视节目
④
国防
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【单选题】
财政收入分配职能的目标是要实现()。
①
效率
②
公开
③
稳定
④
公平
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【单选题】
下列属于财政现象的是()
①
引进外资
②
企业发行股票
③
企业购买公债
④
企业购买金融债券
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【单选题】
水泥土桩墙支护不能支护较深基坑,养护期较长,其标准的养护期是( )。
①
10天
②
30天
③
90天
④
120天
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【单选题】
慢剪的试验成果适用的条件是( )。
①
快速加荷排水条件良好的地基
②
快速加荷排水条件不良的地基
③
慢速加荷排水条件良好的地基
④
慢速加荷排水条件不良的地基
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【单选题】
直剪试验中的快剪试验成果最适合用于( )。
①
快速加荷排水条件良好的地基
②
快速加荷排水条件不良的地基
③
慢速加荷排水条件良好的地基
④
慢速加荷排水条件不良的地基
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