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【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
参考答案:
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【单选题】
在HTML5中,哪个属性能够向用户显示描述性说明或者提示信息
①
required
②
formvalidate
③
validate
④
placeholder
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【单选题】
关于HTML5说法错误的是( )。
①
HTML5区分英文字母的大小写,如果要兼顾XHTML的兼容性,建议采用小写英文字母。
②
HTML5使用了简化的文档类型声明方式,代码如下!DOCTYPE html
③
HTML5的文件扩展名仍为.html和.htm,内容类型仍为text/html
④
可以省略结束标签的元素有li、dt、dd、p。
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【单选题】
如果要求幻灯片能在无人操作的环境下自动播放,应该事先对演示文稿进行的操作是______。
①
存盘
②
打包
③
排练计时
④
自动播放
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【单选题】
在PowerPoint2010的“幻灯片切换”对话框中,换页方式是_____。
①
只能设置为单击鼠标换页
②
只能设置为每隔一定时间自动换页
③
既可单击鼠标换页,又可每隔一定时间自动换页
④
以上皆不正确
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【单选题】
在PowerPoint2010中,当在幻灯片中插入了声音以后,幻灯片中将会出现______。
①
喇叭标记
②
链接说明
③
一段文字说明
④
链接按钮
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【单选题】
在PowerPoint2010中,不可以在“字体’对话框中进行设置的是_____。
①
文字颜色
②
文字对齐格式
③
文字大小
④
文字字体
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【单选题】
在PowerPoint2010中,通过“背景”对话框可对演示文稿进行背景和颜色的设置,打开“背景”对话框的正确方法是_____。
①
选中“编辑”菜单中的“背景”命令
②
选中“视图”菜单中的“背景”命
③
选中“插入”菜单中的“背景”命令
④
选中“格式”菜单中的“背景”命令
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【单选题】
在PPT文档中设置了超链接的文字颜色会发生变化,如果要保持文字原有颜色(包括超链接使用前和使用后),可以通过_____实现。
①
幻灯片版式
②
背景
③
幻灯片配色方案
④
颜色
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【单选题】
在PowerPoint2010中,幻灯片声音的播放方式是_____。
①
只能设定为自动播放
②
只能设定为手动播放
③
可以设为自动播放,也可以设为手动播放
④
取决于放映者的放映操作流程
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【单选题】
在PowerPoint2010中,取消幻灯片对象的动画效果的方法是_____。
①
单击“幻灯片放映”菜单的“预设动画”命令的“关闭”命令
②
单击“编辑”菜单的“自定义动画”命令,在出现的对话框的“检查动画幻灯片对象”栏中,单击该对象使其前的“√”消失
③
单击“编辑”菜单的“预设动画”命令的“关闭”命令
④
单击“幻灯片放映”菜单的“动作设置”命令的“关闭”命令
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