答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
查看完整题目与答案
【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
查看完整题目与答案
【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
查看完整题目与答案
【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
查看完整题目与答案
随机题目
【判断题】
品是指官的等级。西周时官有九命之别,一命最高,九命最低。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
我国国家的产生开始于秦朝。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
汉武帝釆纳公孙弘的建议,设五经博士,置弟子员,从此以后博士专掌儒学传授,成为一官职。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
西周实行分封制,地方长官为诸侯与大夫两级,诸侯的封地叫国,大夫的封地叫邑。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
行省制始于元朝,后来行省成为正式的行政区域名称,简称为省。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
在宋代锦衣卫是皇帝的亲军之一。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
北齐始立中央专门的教育机构,称为国子寺,主官为祭酒。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【单选题】
北魏、北齐设置的()是我国第一个掌管佛教的专门机构。
①
大理寺
②
太常寺
③
昭玄寺
④
光禄寺
查看完整题目与答案
【多选题】
世界三大宗教为()。
①
佛教
②
基督教
③
伊斯兰教
④
道教
查看完整题目与答案
【多选题】
职官第三个时期的特点有()。
①
君主的地位极大地提高了,权力高度集中。
②
在国家机构中,巫史和宗室贵族不占重要地位,而君主的臣仆和侍从上升的主要地位。
③
统治的地区越来越辽阔。
④
机构也越来越庞大,职务上的分工也越来越细,变化复杂。
查看完整题目与答案