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【单选题】【消耗次数:1】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【单选题】
“有的动物是有尾巴的,因为狗是有尾巴的”。是一个有效的省略三段论,其省略有命题是()。
①
有的动物不是狗
②
狗是动物
③
有的动物没有尾巴
④
有些动物没有尾巴
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【单选题】
如果方法得当,并且刻苦用功,再加上一定的基础,那么学习成绩一定会好。现在确知他有一定的基础,但成绩不好。所以可以肯定()。
①
他方法不当,并且不刻苦用功
②
他方法得当,但不刻苦用功
③
他刻苦用功,但方法不当
④
他或者方法不当,或者不刻苦用功
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【单选题】
下列属于逻辑划分的语句是()。
①
三段论分为大前提、小前提和结论
②
思维形式分为概念、判断和推理
③
下定义分为定义项、被定义项和定义联项
④
思维分为概念、判断
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【单选题】
“中国人民解放军是祖国的万里长城”作为定义,则()
①
犯了“以比喻代定义”的逻辑错误;
②
犯了“定义过窄”的逻辑错误;
③
犯了“定义过宽”的逻辑错误;
④
遵守了各项定义规则,没有逻辑错误。
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【单选题】
下列概念间的关系中,属于不相容关系的是()
①
全异关系;
②
全同关系;
③
真包含关系;
④
交叉关系。
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【单选题】
若两个直言命题主谓项素材相同,但主谓项周延情况不相同,则这两个命题具有()关系。
①
反对
②
矛盾
③
下反对
④
差等
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【单选题】
下列对概念的限制中,正确的是()
①
把“民法”限制为“法律”;
②
把“犯罪”限制为“故意犯罪”;
③
把“法院”限制为“法官”;
④
把“中国”限制为“北京”。
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【单选题】
“并非某甲或某乙有罪”等值的判断是()。
①
某甲和某乙都有罪
②
某甲和某乙都无罪
③
某甲或某乙有罪
④
某甲或某乙无罪
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【单选题】
当一段论大前提真实而结论虚假时,这个三段论不可能是()。
①
形式有效且小前提真实
②
形式有效而小前提虚假
③
形式无效而小前提真实
④
形式无效且小前提虚假
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【单选题】
下列判断形式中,主,谓项都周延的是()
①
所有的S是P
②
所有S不是P
③
有S是P
④
有S不是P
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