【单选题】【消耗次数：1】
油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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相关题目
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
随机题目
【多选题】
管理会计以成本控制为基本特征，以提高企业的生产效率和工作效率为目的。其主要内容包括（ ）。
①
标准成本
②
按照科学的方法制定人工、材料消耗标准
③
对料、工、费脱离标准的差异进行计算和分析，查明差异形成的原因和责任，借以评价和考核各有关方面的工作业绩，促使其改进工作
④
预算控制
【多选题】
酌量性固定成本，也称为选择性固定成本或者任意性固定成本，是指管理当局的决策可以改变其支出数额的固定成本,下列选项中，属于该项成本的有（ ）。
①
广告费
②
厂房及机器设备折旧费
③
职工教育培训费
④
技术开发费
【多选题】
下列选项中，符合变动成本法的优点有（ ）。
①
增强了成本信息的有用性，有利于企业的短期决策
②
使人们重视生产环节
③
将成本划分为固定成本与变动成本在很大程度上是假设的结果
④
可以简化成本计算工作，避免固定性制造费用分摊中的主观性
【多选题】
预测是根据反映客观事物的资料信息，运用科学方法来预计和推断客观事物发展的必然趋势和可能性。即根据过去和现在预计未来，由已知推断未知的过程。经营预测的基本原则有（ ）。
①
延续性原则：顺势而为
②
相关性原则：变量依存关系存在
③
统计规律性原则：按统计规律推测
④
成本效率原则：投入产出
【多选题】
下列选项中，可用作成本降低方案的有（ ）。
①
以次充优，以坏充好，降低成本支出
②
改善生产经营管理，合理组织生产
③
严格控制费用开支，努力降低管理费用
④
改进产品设计，开展价值分析，努力降低成本
【多选题】
资金需要量预测的意义在于（ ）。
①
是进行经营决策的主要依据
②
是提高经济效益的重要手段
③
进行产品设计方案选择、零件外购或自制、是否增加新设备、新产品是否投产等决策的基础
④
是编制资金预算的必要步骤
【多选题】
固定成本变动对盈亏临界点的影响为（ ）。
①
固定成本的增加会导致盈亏临界点的降低，固定成本的减少会导致盈亏临界点的升高
②
固定成本的增加会导致盈亏临界点的升高，固定成本的减少会导致盈亏临界点的降低
③
固定成本虽然不随业务量的变动而变动，但企业经营能力的变化和管理决策都会导致固定成本的升降，特别是酌量性固定成本更容易发生变化
④
固定成本的增加或者减少临界点都不会发生变化