蔬菜和水果是人体获得(　)的主要食品原料。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素

② 糖类

③ 脂肪

④ 蛋白质

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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【单选题】蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸

② 维生素D

③ 维生素E

④ 维生素B1

⑤ 维生素B2

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白

② 糖蛋白

③ 粘蛋白

④ 胶原蛋白

⑤ 肌红蛋白

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】在种子成熟过程中，可溶性糖类转化为不溶性糖类，非蛋白质氮转变为蛋白质，而脂肪则是由糖类转化而来的。

① 正确

② 错误

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】谷类原料中的蛋白质属于(　)。

① 优质蛋白质

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 不完全蛋白质

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【单选题】人体维生素D主要来源于（）

① 猪肝中的维生素D

② 乳类中的维生素D

③ 蛋黄中的维生素D

④ 皮肤中的7-脱氢胆固醇

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【判断题】贯彻《中国共产党党务公开条例（试行）》，加强党的建设工作有关事务，重点公开财政预算、重大项目审批实施等信息。

① 正确

② 错误

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【单选题】（）重在对涉及国计民生、关系全局利益的重要领域，强化中央统一领导、落实宏观调控措施、提升执法监管权威。

① 垂直管理

② 地方分级管理

③ 扁平化管理

④ 纵向管理

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【判断题】新中国的社会主义国家治理，从一开始就确立了共产党的主体地位，一切以党的利益为中心。

① 正确

② 错误

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【多选题】根据《发挥好“显著优势”，坚持和完善独立自主的和平外交政策，推动构建人类命运共同体》，全方位外交是指（）。

① 组织化是前提

② 发展中国家是基础

③ 多边是舞台

④ 周边是首要

⑤ 大国是关键

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【判断题】在产能过剩地区、老工业基地、资源枯竭型城市和外贸依存度较高的地区就业岗位相对富余。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国政协作用始终没有变化。

① 正确

② 错误

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【判断题】强调推进社会治理，就是百姓自治，不要法治。

① 正确

② 错误

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【多选题】强化提高人民健康水平方面，我国提出到2030年具体实现（）的目标。

① 主要健康危险因素得到有效控制

② 健康产业规模显著扩大

③ 人民健康水平持续提升

④ 促进健康的制度体系更加完善

⑤ 健康服务能力大幅提升

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【单选题】（）年9月16日，蒋经国在国民党中常会上宣布将开放大陆探亲，打破台海僵局，开启两岸民间交流。

① 1986

② 1987

③ 1978

④ 1980

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【判断题】 “招工难、就业难”不可能并存。

① 正确

② 错误

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