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【判断题】【消耗次数:1】
淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分,为白色粉末状,吸湿性不强,天然淀粉粒能溶于冷水。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
淀粉粒主要贮存在( )。
①
有色体
②
白色体
③
叶绿体
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【单选题】
粉末状药材取样量
①
25-50g
②
100~500g
③
5—10g
④
50g
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【单选题】
含浆汁,淀粉粒,糖多的药材,为利于干燥,产地加工时应
①
蒸煮烫
②
切片
③
发汗
④
揉搓
⑤
熏硫
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【简答题】
材料的吸湿性是指_____ 。
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【单选题】
淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①
水解
②
分解
③
合成
④
糊化
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【单选题】
能证明淀粉已经完全水解的试剂是( )。
①
银氨溶液
②
碘化钾
③
碘水
④
淀粉-碘化钾试纸
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【单选题】
淀粉粒有两个或多个脐点,( )每个脐点有各自的层纹,还有公共的层纹。
①
淀粉粒
②
单粒淀粉
③
半复粒淀粉
④
复粒淀粉
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【单选题】
淀粉粒有两个或多个脐点,( )每个脐点有各自的层纹,还有公共的层纹。
①
淀粉粒
②
单粒淀粉
③
半复粒淀粉
④
复粒淀粉
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【判断题】
糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
①
正确
②
错误
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【判断题】
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
《西厢记》的作者是哪个朝代的?
①
元代
②
唐代
③
明代
④
清代
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【单选题】
谁听说崔莺莺有倾国倾城之貌,便率五千人马,将普救寺层层围住。
①
张生
②
孙飞虎
③
郑恒
④
太子
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【单选题】
《西厢记》的作者是谁?
①
王实甫
②
施耐庵
③
曹雪芹
④
吴承恩
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【单选题】
《倩女离魂》的作者是( )。
①
白朴
②
郑光祖
③
关汉卿
④
马致远
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【单选题】
下列有关剧作及其题材渊源的对应,其不恰当的是( )。
①
《单刀会》:《三国演义》
②
《汉宫秋》:《汉书?元帝纪》
③
《梧桐雨》:《长恨歌》
④
《西厢记》:《会真记》
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【单选题】
《西厢记》共有( )。
①
一本四折
②
五本二十折
③
四本十六折
④
五本二十一折
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【单选题】
白朴的《墙头马上》是什么类型的杂剧( )。
①
历史剧
②
爱情喜剧
③
神仙道化剧
④
讽刺喜剧
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【单选题】
元杂剧作家白朴的著名杂剧作品《梧桐雨》属于( )。
①
家庭伦理剧
②
神仙道化剧
③
公案剧
④
历史剧
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【单选题】
在“元曲四家”中擅长写神仙道化剧的是( )。
①
马致远
②
关汉卿
③
王实普
④
白朴
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【单选题】
“元曲四大家”是( )。
①
郑光祖王实甫白朴钟嗣成
②
关汉卿白朴马致远王实甫
③
关汉卿马致远白朴郑光祖
④
关汉卿王实甫郑光祖钟嗣成
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