风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。

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【判断题】【消耗次数：1】

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① 材料

② 大小

③ 式样

④ 质量

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④ 错落有致、有层次、有特色

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① 正确

② 错误

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① 免排座次

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① 排队取食

② 多次少取

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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② 网状型

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① 正确

② 错误

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