面点间食品存放必须做到( )，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 不同原料分开

② 不同成品分开

③ 不同半成品分开

④ 生与熟分开

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【判断题】在分步法下，如果半成品完工后，通过半成品库收发，则应编制结转半成品成本的会计分录。

① 正确

② 错误

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【判断题】采用平行结转分步法，半成品成本不随半成品实物转移而结转。

① 正确

② 错误

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① 对

② 错

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【单选题】工程用料的发放，包括大堆材料、主要材料、成品及半成品材料，必须以（）作为发料依据。

① 材料调拨单

② 限额领料单

③ 工程暂供用料单

④ 工程暂设用料申请单

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【判断题】不论是综合结转还是分项结转，半成品成本都是随着半成品实物的转移而结转。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】逐步结转分步法又称逐步计列半成品成本法，平行结转分步法又称不逐步计列半成品成本法。()

① 正确

② 错误

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【判断题】平行结转分步法一般只适宜在半成品种类较多，逐步结转半成品成本的工作量较大，管理上又不要求提供各步骤半成品成本资料的情况下采用。

① 正确

② 错误

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① 知情权

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