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【单选题】【消耗次数:1】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是( ),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
①
去除一部分水分
②
去除一部分异味
③
能够使蛋液粘度增加
④
能够使糖完全溶解
参考答案:
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相关题目
【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
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【单选题】
物流是( )流程的一部分
①
一体化
②
供应链
③
市场营销
④
国际贸易
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【单选题】
( )是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
①
油蛋糖调制法
②
油面调制法
③
油糖调制法
④
油蛋调制法
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【判断题】
广告策划不是广告活动中的一部分
①
正确
②
错误
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【判断题】
创新是一部分人的专利。
①
正确
②
错误
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【判断题】
科学是人类文化的一部分。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
TN-S 系统 中中性线与保护线有一部分是共同的,有一部分是分开的。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列哪个不是项目管理计划的一部分( )。
①
里程碑图示
②
进度
③
数据库设计
④
风险清单
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【单选题】
领导力的来源,一部分是来自职位,但更重要的一部分来自于
①
自我发展
②
社会舆论
③
个人能力
④
潜移默化
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【判断题】
优势 属于SWOT分析的一部分
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
下列不属于聊天通信软件的是__________。
①
QQ
②
MSN
③
Skype
④
PPLIVE
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【单选题】
IP地址能唯一地确定Internet上每台计算机与每个用户的__________。
①
距离
②
费用
③
位置
④
时间
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【单选题】
中国的顶级域名是__________。
①
cn
②
Ch
③
Chn
④
China
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【单选题】
在Windows中,打开一个菜单后,其中某菜单项会出现下属级联菜单的标识是______。
①
菜单项右侧有一组汉字提示
②
菜单项右侧有一个黑色三角形
③
菜单项右侧有一个红色圆点
④
菜单项右侧有一个"…"符号
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【单选题】
如果要从一张幻灯片“溶解”到下一张幻灯片,应使用______选项卡进行设置。
①
动作设置
②
切换
③
幻灯片放映
④
自定义动画
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【单选题】
在Windows下,将某应用程序中所选的文本或图形复制到一个文件,先要在“编辑”菜单中选择的命令是__________。
①
剪切
②
粘贴
③
复制
④
选择性粘贴
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【单选题】
对计算机病毒,叙述正确的是__________。
①
有些病毒可能破坏硬件系统
②
有些病毒无破坏性
③
都破坏操作系统
④
不破坏数据,只破坏程序
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【单选题】
处理和输出数字量的是__________。
①
电子数字计算机
②
电子模拟计算机
③
数模混合计算机
④
通用计算机
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【单选题】
下列IP地址与子网掩码中,不正确的组是__________。
①
259.197.184.2与255.255.255.0
②
127.0.0.1与255.255.255.64
③
202.196.64.5与255.255.255.224
④
10.10.3.1与255.255.255.192
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【单选题】
从头开始播放幻灯片的快捷键是______。
①
Ctrl+F5
②
Ctrl+F1
③
Shift+F5
④
Shift+F1
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