面点按地方特色分类有广式、苏式、京式、川式、素式、晋式六个地方特色。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【单选题】下列面点品种属于广式面点的有(　)。

① 萝卜糕

② 豌豆黄

③ 叶儿粑

④ 三丁包子

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【单选题】（）是带有地方特色的乐曲？

① 《大雅》

② 《小雅》

③ 《国风》

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【判断题】一般来说，面食可分为南味、北味两大风味，京式、广式、苏式三大流派。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国风味小吃可分为南味和北味两大风味，京式、广式和苏式三大流派。

① 正确

② 错误

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【单选题】下面不属于京式面点的是(　)。

① 驴打滚

② 狗不理包子

③ 艾窝窝

④ 蟹黄汤包

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【判断题】淮扬米糕是著名的京式面点之一

① 正确

② 错误

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【单选题】注册步骤分类为：一步式注册、两步式注册、多步式注册、自由式注册。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】消息的叙述式、结论式、评论式、对比式、解释式、引用式导语统称（）。

① 综合性导语

② 专题性导语

③ 直接性导语

④ 间接性导语

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【单选题】计划的正文有下列四种形式: 篇章式或章节式、条文式、综合式和（）

① 冲突式

② 表格式

③ 回顾式

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【单选题】砼泵有挤压式、气压式及活塞式，其中_____目前被广泛采用。该种常用泵送砼设备按其构造原理的不同又可分为_____式和_____式。

① 挤压式/机械式/液压式

② 气压式/电控式/手动式

③ 活塞式/机械式/液压式

④ 活塞式/电控式/手动式

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【单选题】以下关于老年肺炎康复护理描述错误的是（）。

① 指导老人有效呼吸

② 患者应卧床休息，不宜活动

③ 痰液多而黏稠堵塞呼吸道，不能自行咳出者给予吸痰

④ 室内勤通风

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【单选题】社会重建理论对于老年人活动的意义在于，该理论有助于我们思考如何去开展老年人活动。（）

① 对

② 错

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【单选题】科学实验表明，在甲烷分子中，4个碳氢键是完全等同的。下面选项中错误的是（）。

① 键能相等

② 键长相等

③ 键角相等

④ 键的方向一致

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【单选题】下列烷烃中可能存在同分异构体的是（）。

① 丁烷

② 甲烷

③ 乙烷

④ 丙烷

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【单选题】下列有机物的名称肯定错误的是（）。

① 3-乙基戊烷

② 3，4-二溴-1-丁烯

③ 1，1，2，2-四溴乙烷

④ 2-甲基-3-丁烯

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【单选题】同碳数的烷烃，支链越多，沸点越（）。

① 与其无关

② 变大

③ 变小

④ 不变

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【单选题】下列烷烃沸点由高到低顺序正确的是（）。①CH4　②C3H8　③C5H12　④C8H18　⑤C12H26

① ⑤③④②①

② ①②③④⑤

③ ③④⑤②①

④ ⑤④③②①

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【单选题】热裂化反应可以使得汽油中的（）转化为汽油。

① 煤油

② 润滑油

③ 柴油

④ 重油

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【单选题】天然气的主要成分（）。

① 乙烷

② 丙烷

③ 甲烷

④ 丁烷

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【单选题】烯烃的沸点随着分子中碳原子数目的增加而升高，在顺反异构中（）的沸点略高。

① 与其无关

② 顺式烯烃

③ 一样大

④ 反式烯烃

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