下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 栗子

② 瘦肉

③ 红小豆

④ 木耳

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【多选题】蛋白质的食物来源有

① 鱼

② 肉

③ 蛋和奶

④ 大豆

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【单选题】从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是

① 畜肉

② 禽肉

③ 奶

④ 蛋

⑤ 鱼

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【单选题】下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确

① 评价食物蛋白质含量的一项指标

② 评价食物蛋白质消化程度的一项指标

③ 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标

④ 评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标

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① 粮食类

② 蔬菜和水果

③ 动物性食物

④ 豆类及豆制品

⑤ 蛋类

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。

① 红豆米粥

② 红薯米粥

③ 南瓜米粥

④ 红薯玉米粥

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【单选题】下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源？（）

① A.杂豆类

② B.奶类

③ C.鱼虾类

④ D.大豆类

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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

① 牛奶

② 鸡蛋

③ 瘦猪肉

④ 鱼肉

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

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【判断题】军队单位和人员不得参与地方组织的非营利性文艺.体育竞赛等活动。

① 正确

② 错误

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【判断题】在体育学习中，体验成功至关重要，它是产生体育兴趣的前提。

① 正确

② 错误

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【单选题】全国单项体育竞赛由( )负责管理。

① A.全国性运动项目管理中心

② B.全国性单项体育协会

③ C.国务院体育行政部门

④ D.国务院体育行政部门竞技体育管理机构

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【单选题】在体育竞赛中，（）应当遵守体育道德，不得弄虚作假、营私舞弊。

① A.组织者和运动员、教练员、裁判员

② B.运动员、教练员和裁判员

③ C.教练员和裁判员

④ D.组织者和运动员、裁判员

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【单选题】测定体育课运动负荷的方法主要有生理测定法,自我感觉法和（）。

① A.评比法

② B.观察法

③ C.调查法

④ D.访问法

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【单选题】田径运动是比()的项目.

① A.强度、力量、耐力

② B.速度、高度、远度

③ C.素质、技术、意志

④ D.速度、力量、体质

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【单选题】现代通讯的发展趋势是（）。

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③ C.有线通讯

④ D.无线通讯

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【单选题】我国当前全面发展教育的组成部分是德育、智育、体育、（）。

① A. 美育

② B.劳动教育

③ C.爱国主义教育

④ D.美育.劳动教育

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【多选题】学校体育在其具体实施过程中，主要通过（）组织形式

① A体育课

② B课余体育训练

③ C课外体育锻炼

④ D体育运动竞赛

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【多选题】可折算为素质发展学时的体育比赛涉及（）等主办的高水平比赛。

① A.教育部

② B.校体育部

③ C.共青团中央

④ D.江苏省大学生体育协会南京分会

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