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【单选题】【消耗次数:1】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
参考答案:
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相关题目
【单选题】
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①
材料
②
大小
③
式样
④
质量
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【判断题】
幼儿园环境主色调明确,色彩鲜明、对比强烈。
①
正确
②
错误
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【单选题】
装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①
制作工艺
②
定型工艺
③
装饰工艺
④
成熟工艺
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【判断题】
孔子的“正名论”带有鲜明的政治伦理色彩。
①
正确
②
错误
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【判断题】
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①
正确
②
错误
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【单选题】
甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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【判断题】
矢量图的缺点是色彩层次变化不够丰富。
①
正确
②
错误
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【单选题】
适用于表现比较细节、层次以及丰富色彩的是( )
①
图形
②
图像
③
图形和图像
④
以上都错误
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【单选题】
总的来说,大型展览会甜点装盘方法,以突出( )为主,通过造型各异的甜点,展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
①
色彩和造型
②
造型和创造力
③
造型和艺术感染力
④
想象力和艺术感染力
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【多选题】
产品特性包括色彩、尺寸、风格与
①
品味
②
价格
③
形态
④
服务速度
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随机题目
【单选题】
客户让渡价值理论中,如果客户满意,其值应该是( )0
①
小于
②
小于等于
③
大于
④
不确定
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【单选题】
在客户让渡价值模型理论中,以下( )不属于客户总成本。
①
货币成本
②
转换成本
③
精神成本
④
体力成本
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【单选题】
下列不属于客户信用评价的依据( )
①
回款率
②
支付能力
③
经营经营同业竞争品牌情况
④
业务贷款
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【多选题】
客户信用调查的,5C分析法包括()
①
品质
②
能力
③
资金
④
抵押
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【多选题】
客户信用评价的依据主要有( )
①
回款率
②
支付能力
③
经营同业竞争品牌情况
④
信用管理
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【多选题】
建立客户信用评估体系,应包括( )方面
①
基本指标体系
②
修正指标体系
③
调整指标体系
④
数据指标体系
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【多选题】
客户价值包括( )
①
历史价值
②
当前价值
③
潜在价值
④
可控价值
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【多选题】
分析客户终身价值的主要步骤包括( )
①
收集客户资料的数据
②
定义和计算终生价值
③
客户投资与利润分析
④
客户分组
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【多选题】
客户信用管理流程包括( )
①
信息管理和信用评估
②
客户信用策略的制定和执行
③
应收账款管理
④
逾期账款追收
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【单选题】
1985年美国营销学专家芭芭拉提出了( )的概念,使人们对市场营销理论研究和认识又迈上了一个新的台阶。
①
市场营销
②
社会营销
③
关系营销
④
网络营销
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