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【单选题】【消耗次数：1】
制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、( )或糖粉。
① 粗砂糖
② 风登糖
③ 绵白糖
④ 封糖
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【判断题】 制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
①  正确
②  错误
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