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【判断题】【消耗次数：1】
用蒸汽箱蒸制食品时要先上屉后给气。
① 正确
② 错误
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【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
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【判断题】 微波炉象烤炉、蒸箱一样可以空炉操作。
①  正确
②  错误
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【单选题】 蒸压加气混凝土砌块的制作原料为（ ）。
①  钙质材料和硅质材料
②  碳质材料和硅质材料
③  钙质材料和碳质材料
④  磷质材料和钠质材料
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【单选题】 何首乌蒸制的目的是
①  减少副作用
②  保存药效
③  便于软化
④  改变药性
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【单选题】 首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是
①  蒽醌衍生物含量升高
②  蒽醌衍生物含量降低
③  结合型蒽醌水解成游离蒽醌
④  卵磷脂含量增加
⑤  卵磷脂含量降低
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【单选题】 天麻蒸制的炮制作用是（ ）。
①  药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补
②  灭活酶，防止苷类成分分解，以保存药效
③  便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分
④  具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功能
⑤  补脾润肺益肾功能增强，除去麻味，免刺激咽喉
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【单选题】 蒸压加气混凝土砌块应用于外墙时，应进行 饰面处理或憎水处理。
①  正确
②  错误
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【单选题】 既能清气分实热，又能退蒸的药是（ ）
①  石膏
②  白薇
③  栀子
④  芦根
⑤  胡黄连
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【简答题】 小分子的香豆素有[填空1]，能随水蒸汽蒸出，并能具有升华性
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【多选题】 超高层垂直高压电缆敷设技术由（）组成。
①  上水平敷设段
②  垂直敷设段
③  平行敷设段
④  下水平敷设段
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【多选题】 支吊架安装要根据管子位置，（），生根要牢固，与管子接合要稳固。
①  找标高
②  找平
③  找稳
④  找正
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【多选题】 导线连接器按建构可以分为（）。
①  无螺纹型连接器
②  扭结式连接器
③  螺纹型连接器
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【多选题】 以下属于BIM特点的是（）。
①  模拟性
②  优化性
③  协调性
④  可视化
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【判断题】 金属矩形风管薄钢板法兰连接技术，代替了传统角钢法兰风管连接技术，已在国外有多年的发展和应用并形成了相应的规范和标准。
①  对
②  错
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【判断题】 可弯曲金属导管布线，管内导线的总截面积不宜超过管内截面积的40%。
①  对
②  错
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【判断题】 内保温金属风管技术的运用，省去了风管现场保温施工工序，有效提高现场风管安装效率，且风管采用全自动生产流水线加工，产品质量可控。
①  对
②  错
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【判断题】 机电消声减震综合施工技术是实现机电系统设计功能的保障。
①  对
②  错
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【判断题】 利用BIM施工模拟技术，使得复杂的机电施工过程变得简单、可视、易懂。
①  对
②  错
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【判断题】 可弯曲金属导管基本型采用双扣螺旋结构、内层静电喷涂技术，防水型和阻燃型在基本型的基础上包覆防水、阻燃护套。
①  对
②  错
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