面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、( )、外形美观的重要步骤。

① 疏松程度

② 体积大小

③ 口味优劣

④ 外观形状

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【判断题】斗拱在古代建筑中仅起到美化装饰的作用。( )

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】户外环境美化与装饰应坚持因地制宜的基本原则。

① 正确

② 错误

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【判断题】户外环境美化与装饰应依据幼儿园的环境、自然条件、建筑物特点等加以巧妙设计和装饰。

① 正确

② 错误

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【单选题】如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤，烘烤出来的面包一般不会是( )。

① 体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密

② 体积小，内部组织疏松，顶部形成硬壳

③ 体积大，内部组织细密，顶部形成硬壳

④ 体积大，内部组织疏松、柔软

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【单选题】 “明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。”出自卞之琳的诗歌

① 《断章》

② 《梦》

③ 《入梦》

④ 《鱼化石》

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【判断题】创设幼儿园环境应重视对场地的美化和装饰，色彩越复杂越鲜艳越好。

① 正确

② 错误

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① bare

② empty

③ empty

④ nude

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① in doubt

② in possession of

③ in a hurry

④ in a sense

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① judge

② peek

③ leak

④ look

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【单选题】 9.The_______could not be followed up.

① clue

② rope

③ value

④ invent

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【单选题】 They made a _____ search for the lost ring, but didn’t find it.

① though

② although

③ thorough

④ thoroughly

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【单选题】 1. His paper was singled ______ as an example.

① over

② out

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④ with

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① try

② laugh

③ join

④ tempt

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【单选题】 1. I have two friends but_______of them 1ikes to go fishing with me.

① none

② neither

③ both

④ either

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【单选题】 Mary is _____ a translation of a French novel.

① engaged in

② busy in

③ absorbed in

④ occupied with

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【单选题】 2. Manytallbuildings have sprung_________inthis small city.

① out

② into

③ up

④ across

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