【单选题】【消耗次数：1】
甜点装盘时，下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外，所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
【单选题】
总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出( )为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
①
色彩和造型
②
造型和创造力
③
造型和艺术感染力
④
想象力和艺术感染力
随机题目
【单选题】
下列关于打印预览的说法中，正确的一项是（ ）
①
在打印预览状态中，既可以编辑文档，也可以打印文挡
②
在打印预览状态中，既不可以编辑文档，也不可以打印文档
③
在打印预览状态中，可以编辑文档，不可以打印文档
④
在打印预览状态中，不可以编辑文档，但可以打印文档
【单选题】
用Word编辑文档时，要想不显示文档在页面上的布局，只显示图文的内容与字符的格式，最好采用（ ）。
①
普通视图方式
②
大纲视图方式
③
联机版式视图方式
④
页面视图方式
【单选题】
如果希望为一个多页的Word文档添加页面图片背景，最优的操作方法是（ ）。
①
利用页面填充效果功能，将图片设置为页面背景。
②
执行插入选项卡中的页面背景命令，将图片设置为页面背景。
③
利用水印功能，将图片设置为文档水印。
④
在每一页中分别插入图片，并设置图片的环绕方式为衬于文字下方。
【单选题】
下列关于“Word表格线”的叙述，正确的是（ ）。
①
表格线可以手工绘制，而且线的粗细和颜色均能改变
②
表格线可以手工绘制，但线的颜色不能改变
③
表格线只能自动产生，不能手工绘制
④
表格线可以手工绘制，但线的粗细不能改变
【单选题】
如果希望为一个多页的Word文档添加页面图片背景，最优的操作方法是（ ）。
①
在每一页中分别插入图片，并设置图片的环绕方式为衬于文字下方。
②
利用页面填充效果功能，将图片设置为页面背景。
③
利用水印功能，将图片设置为文档水印。
④
执行插入选项卡中的页面背景命令，将图片设置为页面背景。
【单选题】
在Word 2010中，用鼠标拖动选择矩形文字块的方法是（ ）。
①
同时按住【Ctrl】和【Shift】键拖到鼠标
②
按住【Shift】键拖到鼠标
③
按住【Alt】键拖到鼠标
④
按住【Ctrl】键拖到鼠标