【单选题】【消耗次数：1】
蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
①
鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②
鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③
鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④
鸡蛋、油脂、糖、面粉
参考答案：
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【单选题】
布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
【单选题】
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
随机题目
【多选题】
关于环境法律责任构成要件说法正确的是（）。
①
某些环境法律责任的承担不以违法为必要前提，行为人只要造成环境危害后果，就要承担环境法律责任，即无过错责任原则
②
有些环境责任不以环境危害后果为前提，只要有造成环境危害的可能即应承担环境法律责任
③
违法行为是环境行政责任和环境刑事责任的要件
④
违法行为是环境民事责任的构成要件
⑤
环境损害后果则只是民事责任的构成要件，却并非行政责任和刑事责任的构成要件
【多选题】
关于野生动物经营利用管理的有关规定，正确的是（）。
①
禁止出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品
②
因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况，需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的，必须经国务院野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准
③
运输、携带国家重点保护野生动物或者其产品出入境的，须经省、自治区、直辖市人民政府野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准
④
出口国家重点保护野生动物或者其产品的，进出口中国参加的国际公约限制进出口的野生动物或者其产品的，须经国务院野生动物行政主管部门或者国务院批准
⑤
经营利用野生动物或者其产品的，应当交纳野生动物资源保护管理费
【单选题】
2000年4月29日第九届全国人大常务委员会第十五次会议对《大气污染防治法》进行了第二次修改，其中不包括（）。
①
新增防治机动车船排放污染一章
②
增加关于植树绿化防治沙尘污染的规定
③
规定大气主要污染物排放的总量控制制度
④
规定了划分酸雨控制区或者二氧化硫污染控制区制度