( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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【单选题】实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

① 蛋白质功效比值

② 生物价

③ 利用率

④ 消化率

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【判断题】低克重的纸张是100克以下，中克重的纸张是100-200克高克重的纸张是200克以上（卡纸）。

① 正确

② 错误

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① 3-4

② 5-6

③ 2-3

④ 4-5

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【单选题】 3-5岁学前儿童每日的蛋白质供给量为( )克。

① 30

② 40

③ 50

④ 55

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【单选题】某公司下年度预计需要甲材料5000千克，甲材料期初库存为1000千克，期末库存1500千克，则该年需要采购甲材料的数量是

① 5500千克

② 6000千克

③ 6500千克

④ 8500千克

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① 5500千克

② 6000千克

③ 6500千克

④ 8500

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【单选题】学前儿童每千克体重每日每日需要( ）克脂类。

① 5

② 6

③ 3

④ 4

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【单选题】《丘克和盖克》的作者是（　　　）

① 奥谢耶娃

② 克雷洛夫

③ 盖达尔

④ 阿·托尔斯泰

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【单选题】调糖醋汁配方：白醋500克，（　），汁25克，盐20克，山楂片2小包。

① 白糖500克，茄汁50克

② 白糖300克，茄汁25克

③ 白糖300克，茄汁50克

④ 白糖500克，茄汁25克

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【单选题】某企业采用先进先出法计算发出原材料的成本。2009年9月1日，甲材料结存200千克，每千克实际成本为300元；9月7日购入甲材料350千克，每千克实际成本为310元；9月21日购入甲材料400千克，每千克实际成本为290元；9月28日发出甲材料500千克。9月份甲材料发出成本为（　）元。　　

① 145000　　　　　　

② 150000 　　

③ 153000　　　　　　

④ 155000

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【多选题】根据本章所述，对印刷材料的选择，应该依据材料的、、等特性来选择材料。（多选）

① 真实性

② 适合性

③ 经济性

④ 局限性

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【单选题】折叠的时候会露出纸中心的白色，用的是以下哪一种纸张？

① 原浆纸

② 染色纸

③ 珠光纸

④ 杜邦纸

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【单选题】书籍中的版式设计的原则不包括下列哪一项？

① 简明易懂

② 整体协调

③ 主题突出

④ 参考借鉴

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【判断题】 Photoshop是当前常用的专业排版软件。

① 正确

② 错误

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【判断题】低克重的纸张是100克以下，中克重的纸张是100-200克高克重的纸张是200克以上（卡纸）。

① 正确

② 错误

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【判断题】变异是规律的突破，是一种在整体效果中的局部突变。这一突变，是其含义延伸或转折,往往也是整个版面最具动感、最引人关注的焦点。

① 正确

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【判断题】适度是版面的整体与局部与人的生理或习性的某些特定标准之间的大小关系，也就是排版要从视觉上适合读者的视觉心理。比如视觉中心和视觉流程。

① 正确

② 错误

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【判断题】节奏是按照一定的条理、秩序、重复连续地排列，形成一种律动形式。在节奏中注入美的因素和情感（个性化），就有了韵律

① 正确

② 错误

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【多选题】强化主题形象是保持书籍设计整体统一变化的一种有效方法，主题形象一般要放在以下哪些页面。。（多选）

① 封面

② 封底

③ 前后环衬

④ 目录

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【多选题】关于书籍中的版式设计的变异，以下描述正确的是。（多选）

① 变异是规律的突破，是一种在整体效果中的局部突变。

② 这一突变，往往就是整个版面最具动感、最引人关注的焦点。

③ 变异能体现版面的科学性和条理性。 D变异能使版面具有清晰明了的视觉秩序美。

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