【判断题】【消耗次数：1】
盐可以在发酵面团中调节发酵速度，没有盐的面团发酵极不稳定，容易发酵过度，发酵的时间难以掌握。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
酵母生长的最适宜温度为( )，最高不能超过38℃，且在面团前发酵阶段应控制发酵室温在30℃以下，使酵母大量繁殖。
①
28-32℃
②
27-28℃
③
30-35℃
④
25-28℃
随机题目
【单选题】
根据《互联网药品交易服务审批暂行规定》，向个人消费都提供互联网药品交易服务的企业，就当具备的条件不包括
①
是依法设立的药品批发企业
②
具有负责网上实时咨询的执业药师
③
对上网交易的品种有完整的管理制度与措施
④
具有完整保存交易记录的能力、设施各设备
⑤
具有与上网交易的品种相适应的药品配送系统
【单选题】
A制药公司是一家现代化企业，许多产品在市场上口碑很好，B制药公司为获取更大利润，将自己产品的包装盒装潢设计的与A制药公司同类药品非常相似，并在印制药品说明书和标签假冒了A制药公司的注册商标，同时做了宣传和广告。关于上述信息中所指的药品注册商标的说法，正确的是
①
药品说明书和标签中可以印制注册商标，但禁止使用未经注册的商标
②
药品不能申请注册商标
③
药品说明书中的药品注册商标必须印制在通用名称同行的边角上
④
注册商标的单字面积不得大于通用名称所用字体的二分之一
【单选题】
根据《中华人民共和国反不正当竞争法》，下列情形不属于“不正当竞争行为”的是
①
招标者与投标者相互串通抬高标价的
②
低于成本价处理有效期即将到期的商品的
③
以歧视性语言进行商品宣传的
④
地方政府限制外地商品进入本地市场的
【单选题】
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，购买商品时，消费者的权利不包括
①
要求经营者提供商品的生产工艺
②
依法成立维护自身合法权益的社会团体
③
对经营者提供的商品进行比较、鉴别和监督
④
获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件
⑤
因购买、使用商品受到人身、财产损害的，可以要求经营者或生产者赔偿
【单选题】
根据药品广告审查发布标准相关规定，下列关于药品广告内容要求的说法错误的是
①
药品广告中不得含有“家庭必备”内容
②
在广播电台发布的药品广告，必须同时播出药品广告批准文号
③
药品广告不得在未成年人出版物和广播电视上发布
④
药品广告中不得含有“毒副作用小”的说明性文字
【单选题】
消费者和经营者发生消费权益争议的解决途径中，其结果具有强制执行力的最后解决手段是
①
请求消费者协会组织调解
②
与经营者协商和解
③
向有关行政部门申请行政裁决
④
向人民法院提起诉讼
【单选题】
某药品零售企业(单体门店)具有与经营药品相适应的营业场所、设施设备和卫生环境，建 有企业门户网站。为拓展业务，向所在地省级药品监督管理部门申请办理向个人消费者提供 互联网药品交易机构资格证书。该药品监督管理部门收到材料，进行形式审查后，告知其不予受理。鉴定上述材料中企业已经具备主体资格，现欲从事向个人消费者提供互联网药品交易服务，该企业应具备的条件，错误的是
①
应具备药学或者相关专业本科学历的专职人员负责网上实时咨询
②
应具备健全的网络交易与安全保障措施以及完整的管理制度
③
应具备完整保存交易记录的能力、设施和设备
④
应具备网上咨询、网上查询、生成订单、电子合同等基本交易服务功能